Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F

Pôle Emploi

Chez O'Tacos Armentières, on ne fait pas que des tacos : on crée une ambiance, un esprit d'équipe et une vraie culture du service.
Tu veux évoluer dans un cadre innovant et formateur, entouré(e) de collègues motivés et soudés ?
Si tu as déjà une première expérience en restauration ou en management et que tu es prêt(e) à relever de nouveaux défis, on t'accueille pour booster ta carrière !

En tant qu'assistant(e) manager, tu es acteur clé du bon fonctionnement du restaurant sur tous les fronts: accueil client, gestion de la salle, organisation de la cuisine, participation à la gestion administrative de l'entreprise...

Avantages

- Mutuelle
- Formation
- Formation managériale
- Formation opérationnelle
- Repas

Missions
Un(e) Assistant de restaurant : au coeur du développement commercial du restaurant, tu auras pour mission de diriger et coordonner ton équipe, pour assurer à la fois une satisfaction client optimale et un chiffre d'affaires conforme aux objectifs à atteindre.

Tes activités s'organiseront autour de 3 pôles :

Organisation du restaurant :

Gestion quotidienne des stocks et approvisionnement

Application et garantie des normes HACCP

Gestion quotidienne des fonds de caisse

Remplissage des tableaux de bord et clôture administrative journalière

Management :

Organisation des services, planning et briefing de l'équipe

Supervision de l'activité, de l'entretien et de la maintenance, ainsi que de l'évolution des équipiers

Recrutement et formation des nouveaux collaborateurs

Représentation de la marque et de la culture d'entreprise, interface entre les collaborateurs et la direction

Commercial :

Application de la politique commerciale de l'enseigne O'Tacos

Veille à la satisfaction des clients

Suivi du CA quotidien et de l'atteinte des objectifs commerciaux

Veille concurrentielle locale

Profil
Envie de rejoindre l'aventure ?

Pour prétendre à ce poste, il te faudra impérativement une expérience en management dans la restauration.

Cela implique donc des compétences en gestion commerciale et en relation clientèle, mais aussi en management d'équipe et en administration du personnel ; sans oublier la connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Côté qualités, ce poste nécessite leadership, diplomatie, communication, bon relationnel, pédagogie, rigueur, organisation, sang-froid, autonomie, et bien sûr goût pour les chiffres et les résultats.

Rémunération selon expérience

Evolution possible et encouragée si tu as l'ambition et la motivation !

Si tu te reconnais, alors postule, la #TeamOTacos n'attend peut-être plus que toi !