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Assistant Directeur H/F

la Bonbonniere

  • Saint-Herblain - 44
  • CDI
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Détail du poste

L'Assistant Directeur est le premier soutien du Directeur de restaurant ; Il est aussi à l'aise sur les
missions opérationne les, qu'administratives et managériales.

ACTIVITES / MISSIONS :

Animer et structurer l'organisation des équipes,
Superviser la gestion des stocks et approvisionnements,
Planifier et organiser le processus de production,
Assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum, Effectuer le suivi commercial et financier de la structure selon les objectifs définis par la direction,
Réaliser l'inventaire du restaurant
Analyser et expliquer les résultats à la direction
Participer à la mise en place de plans d'actions afin de les améliorer.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts,Maintenir un haut niveau de service client

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Fonds de placement et entités financières similaires

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Publiée le 03/11/2025 - Réf : 199VFDV

Assistant Directeur H/F

la Bonbonniere
  • Saint-Herblain - 44
  • CDI
Publiée le 03/11/2025 - Réf : 199VFDV

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