Moniteur d'Atelier Restauration en Esat - CDI H/F Fed Medical

Vous intégrerez un ESAT d'une capacité de 60 places pour usagers souffrant de troubles psychiatriques et handicaps associés.

Sous l'autorité de la/du chef de service, vos missions sont les suivantes :
- L'accompagnement de l'usager, le développement de ses compétences au sein d'une équipe pluriprofessionnelle.
- L'encadrement et l'organisation de la production de bien sou de services.
- La participation active à la vie institutionnelle de l'établissement.
- Accompagnement technique et social des usagers.
- Mettre en oeuvre un suivi et une prise en charge pédagogique des usagers.
- Favoriser l'autonomie des travailleurs et être force de proposition de toute action contribuant à l'acquisition de meilleures compétences techniques et gestes professionnels adaptés en lien avec le poste occupé.
- Mise en oeuvre d'une production cuisine et/ou d'un service en salle de restauration.
- Prendre en charge un atelier cuisine, de service en salle en garantissant son bon fonctionnement, sa sécurité et la qualité du travail effectué.
- Savoir établir des menus, équilibre alimentaire, gestion de commandes, gestion de stocks.
- Contribuer à la relation commerciale et savoir élaborer des devis.
- Participation au bon fonctionnement de l'établissement.
- Travailler en équipe pluridisciplinaire en participant aux différentes réunions institutionnelles, en sollicitant d'autres professionnels pour garantir le bien-être au travail des usagers.

CONTRAT ET HORAIRES :
Poste à pourvoir immédiatement du lundi au vendredi.
L'établissement est situé à Nanterre (92000).

SALAIRE ET AVANTAGES :
- Rémunération selon CCN66 avec reprise d'ancienneté.
- Prise en charge des transports à 50 %.
- Prise en charge mutuelle à 50 %.
- SELF.
- Accompagnement et perfectionnement par des formations régulières.
- CSE (réductions sur les vacances, les achats, les sorties etc.).