Responsable Rayon Patisserie H/F

Experh Perigueux

Notre client, c'est avant tout un collectif de commerçants, tous unis par l'envie de dépasser leurs objectifs. Vous êtes avide de challenge, rejoignez l'aventure !
Pour renforcer ses équipes, nous recrutons pour notre client, spécialisé dans la distribution, un.e Responsable de rayon Pâtisserie.

En bref :

- CDI, statut Agent de maitrise
- Horaires du lundi au samedi contrat de 42h -> 3 après-midis de repos
- 1 permanence le dimanche toutes les 12 semaines avec prime et samedi de congé
- Pâtissier au minimum une première expérience

Rattaché.e à la Direction, votre rôle sera de gérer votre rayon comme votre entreprise ! Vous proposerez les basiques de la pâtisserie et assurerez le renouvellement de la gamme pour ravir les papilles de vos clients ! Vous serez également en charge de projet comme celui de développer une gamme 100% maison et construire votre équipe à terme.

Votre enjeu sera de structurer et dynamiser le service, avec des missions variées :
- Créer vos produits et votre gamme
- Définir la politique de prix pour répondre aux objectifs de rentabilité et de CA
- Animer votre rayon selon la saisonnalité et assurer le merchandising
- Gérer le stock
- Suivre les normes HACCP

Parlons rémunération
- Un salaire brut sur 13 mois entre 28 000EUR et 30 000EUR pour commencer
- Intéressement = 14ème mois
- Participation = 15ème mois
- Prime annuelle « Manager » selon atteinte des objectifs

Les atouts de votre poste

- La liberté d'entreprendre, ou comment devenir votre chef propre chef d'entreprise avec la sécurisation du salariat !
- Votre Direction sera accessible et à l'écoute de vos propositions, et met à votre disposition des moyens et des outils.
- La politique de rémunération
Parlons de vous!
Vous l'aurez compris, ce n'est pas votre diplôme qui compte mais votre passion, votre volonté d'entreprendre et vos compétences !

Vous avez le sens du commerce et la culture du résultat

Vous avez une première expérience réussie en tant que pâtissier ou vous un êtes un.e professionnel.le aguerri.e

Véritable locomotive, vous êtes reconnu.e pour votre leadership

N'attendez plus et postulez ! Nous avons hâte de vous rencontrer !

Notre client
L'enseigne connue et reconnue a réalisé un chiffre d'affaires de 43,4 milliards d'euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. Faire partie de ce collectif, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.