Aller au contenu principal

Responsable Qualité Hygiène Sécurité et Innovation - Aulnay-Sous-Bois H/F

Fonction publique Territoriale

  • Aulnay-sous-Bois - 93
  • Fonctionnaire
  • Bac +5
  • Service public des collectivités territoriales
Lire dans l'app

Détail du poste

Le responsable qualité, hygiène sécurité et innovation définit, impulse et met en ½uvre la politique qualité de la DRM.
Il veille au respect des procédures mises en place issues de la réglementation qui encadre la restauration collective, tant au niveau de la production de repas en cuisine centrale en liaison froide que dans les offices (scolaires et en partenariat avec les autres directions pour les crèches et les foyers).
C'est une mission de contrôle et de conseil accompagnée d'actions d'animation et de formation auprès des différents acteurs concernés par la maîtrise des procédures de sécurité alimentaire : agents et encadrement de la restauration.
Il conseille la direction dans l'élaboration et la mise en ½uvre de la politique de prévention des risques professionnels et de la protection de l'environnement et pilote les projets innovants concernant l'application de la loi EGalim.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o093251027000760-responsable-qualite-hygiene-securite-innovation?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

? Niveau de connaissance technique :
? Exigences en termes de connaissances et expériences techniques spécifiques, c'est-à-dire de compétence (savoir-faire) :
? Avoir l'esprit d'analyse et de synthèse
? Management par projet et le pilotage de projets
? Savoir animer des réunions ou des sessions de formation
? Maitriser parfaitement les outils informatiques
? Savoir rédiger des notes ou courriers adaptés aux différentes situations
? Connaissances requises (savoirs) :
? Maitriser les réglementations attachées à la restauration collective tant au niveau de
l'hygiène que de la sécurité alimentaire (ISO /HACCP etc.)
? Maitriser les règlementations en matière de sécurité au travail et RPS
? Savoir concevoir des outils d'analyse, des tableaux de bords et des indicateurs d'activité
? Savoir aller chercher les informations, les analyser et rédiger des notes de synthèse
? Compétences relationnelles (savoir être) :
? Capacité à travailler en équipe.
? Etre organisé et méthodique
? Être dynamique.
? Avoir le sens des responsabilités et du service public.
? Être réactif face aux évènements imprévus.
? Compétences managériales :
? Animer et encadrer une équipe.
? Savoir déléguer et contrôler son activité

Publiée le 30/10/2025 - Réf : O093251027000760

Responsable Qualité Hygiène Sécurité et Innovation - Aulnay-Sous-Bois H/F

Fonction publique Territoriale
  • Aulnay-sous-Bois - 93
  • Fonctionnaire
Publiée le 30/10/2025 - Réf : O093251027000760

Finalisez votre candidature

sur le site du partenaire

Créez votre compte pour postuler

sur le site du partenaire !

Ces offres pourraient aussi
vous intéresser

Goron Securité recrutement
Voir l’offre
il y a 24 jours
Spie GLOBAL SERVICES ENERGY recrutement
Voir l’offre
il y a 21 jours
L'Industrie recrute recrutement
Voir l’offre
il y a 19 jours
Voir plus d'offres
Les sites
L'emploi
  • Offres d'emploi par métier
  • Offres d'emploi par ville
  • Offres d'emploi par entreprise
  • Offres d'emploi par mots clés
L'entreprise
  • Qui sommes-nous ?
  • On recrute
  • Accès client
Les apps
Application Android (nouvelle fenêtre) Application ios (nouvelle fenêtre)
Nous suivre sur :
Informations légales CGU Politique de confidentialité Gérer les traceurs Accessibilité : non conforme Aide et contact