Brasseur - Conducteur de Ligne H/F Tikerné RH

Envie de participer à la fabrication d'un produit de caractère dans un secteur en pleine effervescence ?
Vous êtes à l'aise avec les environnements techniques, curieux et rigoureux ? Cette offre est faite pour vous !

TiKernéRH, agence d'emploi de proximité basée à Rosporden, recrute pour son client, une brasserie artisanale en plein développement, un(e) :

Brasseur / Conducteur de ligne (H/F)
Poste en CDI - Basé à Concarneau

Informations sur le poste :
Contrat : CDI

Localisation : Concarneau

Horaires : Travail en 2x8 du lundi au vendredi, avec possibilité d'heures de nuit

Salaire de base : 2 050 EUR brut mensuel

Avantages : 13e mois + Majoration des heures de nuit à +40%

Vos missions :

- Vous serez chargé(e) de réaliser la fabrication de la bière en vue de son conditionnement, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.

- Piloter l'outil de brassage et la cave automatisés

- Préparer la mouture, élaborer le moût, suivre la fermentation

- Traiter la bière avant conditionnement

- Assurer la traçabilité via l'ERP et les ordres de fabrication

- Appliquer les protocoles : nettoyage en place (CIP), FIFO, contrôle des matières premières

- Veiller à la qualité constante du produit à chaque étape de la fabrication