Les missions du poste

- Entreprise : Cooperl Arc Atlantique
- Secteur : Nutrition Animale et Logistique
- Lieu principal du stage : Plestan (22)
- Mobilité à prévoir : Déplacements à prévoir sur les sites de Plounérin (22) et Montreuil sous Pérouse (35)
- Durée : 6 mois
- Début : À définir

Cooperl Arc Atlantique, leader dans le secteur porcin et acteur majeur en Nutrition Animale, recherche un(e) stagiaire pour renforcer les standards de qualité et de sécurité sanitaire dans le transport des aliments du bétail, en mettant l'accent sur l'hygiène et la biosécurité.

Le stage s'articule autour de deux projets principaux :
- Renforcement de la Biosécurité et du Nettoyage des Camions :

- Établir un protocole de validation de nettoyage des camions (méthodes visuelles, microbiologiques, critères d'acceptation, fréquences de contrôle, enregistrements).
- Actualiser les procédures de biosécurité en lien avec les risques sanitaires d'élevage majeurs (Fièvre Porcine Africaine - FPA, Grippe Aviaire), incluant la veille réglementaire, l'évaluation des risques et l'intégration des nouvelles mesures.

- Qualification du Système de Rinçage des Équipements Embarqués :

- Mener l'étude de qualification du système de rinçage des équipements embarqués sur les camions-citernes aliment.
- Définir le protocole de qualification (tests, prélèvements, analyses).
- Réaliser et suivre les tests de validation sur le terrain, analyser les résultats et rédiger le compte-rendu de qualification.

- Étudiant(e) en dernière année de cycle Ingénieur ou Master (Qualité, Hygiène, Sécurité Alimentaire, Production, Agroalimentaire ou Agronomie).
- Connaissances en gestion des risques sanitaires et méthodes de nettoyage/désinfection.
- Autonome, rigoureux(se), excellent esprit d'analyse et de synthèse.
- Aisance relationnelle pour interagir avec les équipes opérationnelles.
- Mobile et titulaire du Permis B.

Ce que l'entreprise offre :

- Un stage technique et opérationnel avec un impact direct sur la sécurité sanitaire des élevages.
- L'opportunité de mener de A à Z deux projets de qualification/validation en milieu industriel.
- Un encadrement de qualité au sein d'une coopérative leader du secteur.