Fileteur H/F

Capitaine Houat

Experience: 1 An(s)

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques

Description de l'entreprise

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers ! Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès. Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France.

Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 56 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, 6 pôles de Performance et 13 Filières Opérationnelles. Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement afin d'être ce producteur responsable de "Producteurs et Commerçants" ! Alors, prêt à vous lancer au service du "Mieux Produire pour Mieux Vivre".

Au sein du Pôle Mer et créé en 1988, Capitaine Houat a pour principale activité le filetage de poisson, crevettes, pavé de saumon et le pêche côtière. La société possède deux sites à Lanester (56) et à Boulogne-sur-Mer (62). Capitaine Houat, c'est aussi deux bases logistiques (Lorient, Boulogne-sur-Mer).

Description du poste

Chez Capitaine Houat, le poisson est une passion autant qu'un métier. Chaque jour, nos équipes mettent leur savoir-faire unique au service de la qualité et du goût, pour offrir aux consommateurs des produits frais et irréprochables.

En tant que fileteur(se), vous contribuez directement à cette exigence de qualité et à la valorisation de notre production.

Vos missions :

- Fileter le poisson à la main, dans le respect des standards de productivité et de rendement matière,

- Travailler sur les lignes de filetage mécanique, tout en garantissant la qualité du produit fini,

- Parer le poisson avec précision et maîtrise du geste,

- Peser et conditionner les produits selon les exigences de nos clients,

- Étiqueter les caisses pour assurer une traçabilité parfaite,

- Être polyvalent(e) sur les différentes lignes de production.