Agent d'Abattoir H/F Samsic Emploi

Notre réseau d'agences d'emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd'hui un réseau de 350 agences réparties sur le territoire national et est le partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle.

Notre client, spécialisé dans Le secteur d'activité de la préparation industrielle de produits à base de viande, recrute dans le cadre de son développement une personne pour le service Abattoir.

Vos missions :
- Assurer le retrait des graisses abdominales, viscères, gésiers et coeurs
- Assurer le décorticage
- Assurer la mise en place des ailes sur la chaine de découpe automatisée
- Assurer le traçage et l'ouverture du canard sans abîmer le foie gras et les viandes et sans perforation des viscères, assurer le tri et la classification de la peau de traçage
- Assurer le prélèvement manuel du foie gras dans son intégralité en retirant le fiel et la graisse
- Assurer le rinçage du foie prélevé et le dispose dans un godet d'aspersion conformément aux standards
- Contribuer à la polyvalence de l'atelier en occupant les différents postes par rotation

Poste à pourvoir sur du long terme.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.