Stage - Qualité Haccp H/F Barrière

Niveau Licence ou Master

Maîtriser l'outil informatique (suite google ),

Avoir des notions en restauration/ hôtellerie,

Avoir des bases et connaissances HACCP Théorique et/ou pratique,

Pouvoir être autonome sur certaines missions de contrôles (prises de températures, suivi des DLC, faire échantillonnage sur sites, effectuer les comptes rendus , ...),

Compilation des résultats des analyses Bactériologiques et surfaces du laboratoire indépendant Mérieux.

Maîtriser, (après formation interne) l'outil informatique mis à disposition sur les sites de la traçabilité (Epack Hygiène).

• Suivi personnalisé de votre carrière pour favoriser votre évolution
• Partagez votre avis grâce à à nos sondages réguliers et anonymes
• Développez votre potentiel grâce à nos formations personnalisées
• Explorez la France et le monde via la mobilité interne
• Emménagez dans nos logements saisonniers sur plusieurs de nos Resorts
• Profitez de tarifs collaborateurs dans nos établissements
• Et pleins d’autres surprises à découvrir dans vos établissements

PROCESSUS DE RECRUTEMENT
- Préqualification téléphonique
- Entretien en présentiel ou en visio avec notre Responsable HACCP
- Visite de l'établissement
- Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !