Employé Principal H/F

Pôle Emploi

Pour notre magasin implanté à Etrepagny, nous recrutons un employé principal.
L'Employé Principal (EP) contribue à l'augmentation du chiffre d'affaires et à la réduction des coûts. Il contribue à la satisfaction et la fidélisation de la clientèle en veillant à la bonne tenue du magasin et à un encaissement correct. Il participe au bon fonctionnement du point de vente en coordonnant et en encadrant l'activité courante des employés commerciaux selon les principes et règles en vigueur.
Vos missions :
- Gérer efficacement la relation client (info, conseil, satisfaction et fidélisation, réclamations, retours produits, etc.)

- Tâches administratives : inventaires, notes de service, directives régionales, participer à la bonne entente d'équipe.

- Gestion de rayon : Respect des règles de fraîcheur et de la qualité produits. - respect des plans d'implantation et les procédures (facing, rotation produit, propreté, balisage, fraîcheur). - Mise en place les promotions et les changements de prix (politique commerciale). - S'assurer de l'exactitude des stocks. - Contrôler la livraison des marchandises facturées.

- Caisse : Maîtriser la gestion de la caisse : procédures d'annulation et de remboursement. - Réaliser les ouvertures et/ou les clôtures de caisse. - Commander et réceptionner la monnaie. - Gérer le coffre et distribuer les fonds de monnaie. - Contrôler les versements des chèques et des espèces.

- Pain et viennoiseries : Préparer et réaliser la cuisson du pain et des viennoiseries selon les consignes en vigueur (plan de cuisson) et le respect des règles d'hygiène et de sécurité (traçabilité des produits, etc.). - Conditionner les produits. - Mettre en vente les produits selon la politique commerciale. - S'assurer de la qualité des cuissons et du respect des quantités établies.

- Réception et gestion de la réserve - Effectuer le contrôle des palettes réceptionnées en se référant au bon de livraison/facture. - Passer les commandes de produits.

- Propreté, hygiène et sécurité - Assurer quotidiennement l'entretien et le nettoyage du magasin (labo pain, réserve, local social, parking, changement des poubelles, rayons, vitrines, meubles de présentation,.).

- Gestion d'équipe - Coordonner l'activité des employés commerciaux. - Assurer la formation des nouveaux collaborateurs.

Le poste peut être accessible après un dispositif d'immersion professionnelle (3jours) et/ou de préparation opérationnelle à l'emploi (formation tutorée en entreprise d'un mois) selon le profil du/de la candidat-e.

CDI 31h30/sem
1625,72 € bruts + prime mensuelle 120 € bruts
13ème mois, tickets restaurant
Prime trimestrielle variable selon résultats