Vendeur en Charcuterie-Traiteur H/F

Maison Boyer

Nous recherchons un vendeur charcutier-traiteur passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe H/F.
En étroite collaboration avec le responsable, vous serez un acteur clé de l'animation relationnelle de Maison Boyer.
Vos principales missions seront :
- Accueil et conseil client :
Accueillir chaque client avec professionnalisme et convivialité.
Conseiller sur les produits de charcuterie et les plats traiteur, en valorisant leur origine, leur mode de préparation et les accords possibles.
Prendre les commandes spéciales (buffets, réceptions, plats à emporter).

- Vente et encaissement :
Réaliser les ventes dans le respect des standards de qualité de la Maison Boyer.
Assurer la mise en avant des produits en vitrine et sur le comptoir.
Gérer les encaissements et le suivi des commandes.

- Préparation et mise en place :
Participer à la mise en place du comptoir chaque matin (présentation, étiquetage, propreté).
Préparer les produits traiteur (découpe, dressage, conditionnement).
Veiller à la fraîcheur et à la qualité constante des produits présentés.

- Hygiène et sécurité alimentaire :
Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène (HACCP).
Nettoyer et entretenir les espaces de vente et de préparation.

Profil recherché :
- Compétences Techniques :
Maîtrise des techniques de découpe, de pesée et d'emballage.
Bonne compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à gérer simultanément le conseil, la vente et la préparation.
Utilisation courante d'une caisse et gestion des commandes clients.

- Savoir-être
Personne dynamique ayant une bonne aisance professionnelle.
Passionné pour la gastronomie, les produits du terroir et la tradition culinaire française.
Rigueur, esprit d'équipe, propreté et sens du détail.
Curiosité et appétence pour la transmission : envie de faire découvrir les produits et de raconter leur histoire.
Sens du service haut de gamme, dans une approche bienveillante et conviviale.

- Expériences / Formations :
Expérience souhaitée en vente alimentaire spécialisée (charcuterie, fromagerie, boulangerie, épicerie fine, traiteur.).
Formation en vente, métiers de bouche ou restauration appréciée (CAP, BP, Bac Pro ou équivalent).

- Conditions du poste
Horaires : ouvert du mardi au samedi
Rémunération : Selon le profil, à partir de 1900 € brut

Pour postuler :
Envoyez ou déposez votre CV et une lettre de motivation à : ****@****.** ou
1 RUE AMELIE MURAT 63400 CHAMALIERES