Employé Commercial Poissonnerie H/F

Carrefour

Rattaché au Manager de rayon, vous êtes en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais.

Assurer la rotation des produits et Méthodes de fabrications
Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur
Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéaires, structurer l'implantation en fonction de la gamme
Participer à la mise en place des opérations commerciales
Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
Contrôler l'état et la conservation des produits périssables
Retirer les produits impropres à la vente (gestion de la casse)
Assurer le réassort du rayon, faire des propositions de commandes à son MR
Préparer et participer à l'inventaire du magasin
En fonction du périmètre attribué : couper et/ou conditionner les produits selon les procédures d'hygiène en vigueur, relever les stocks journaliers et préparer les commandes journalières en reportant ces éléments dans le cadencier de commande ou de fabrication concernés
Accueillir et informer les clients
Transmettre et garantir l'image de l'enseigne par sa présentation générale
Orienter le client en fonction de ses besoins
Conseiller et vendre
Gérer les commandes et les réservations clients
Remonter les informations clients à son manager
Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de vente et/ou de stockage
Nettoyer les rayons en linéaire et ranger le poste de travail/laboratoire, les machines, les accessoires
Trier les déchets (cartons, plastiques, poubelles.)
Votre profil :
De formation CAP/ BEP/ Bac pro en poissonnerie, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur un poste similaire
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire