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Responsable Boulangerie - Pâtisserie - Ouverture Mars 2026 H/F U Magasins
- Coupvray - 77
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
L'AVENTURE SUPER U COUPVRAY (77) - OUVERTURE MARS 2026
Une page blanche s'ouvre. Pour la création de notre tout nouveau magasin, nous cherchons notre Équipe Fondatrice. Des pionniers prêts à bâtir un projet commercial et humain unique, et à laisser leur empreinte pour le commerce de demain.
En tant que Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous êtes le chef d'orchestre de la gourmandise. Votre mission :
-
Organiser et planifier la production du laboratoire pour garantir des produits frais et disponibles tout au long de la journée.
-
Développer une gamme attractive et rentable, en alliant les classiques incontournables à des créations saisonnières innovantes.
-
Manager et coacher votre équipe de boulangers et pâtissiers pour atteindre un niveau d'excellence technique et d'efficacité.
-
Piloter la performance de votre rayon : gestion des matières premières, optimisation des coûts de production, maîtrise de la démarque et des marges.
-
Garantir un respect absolu des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans votre laboratoire.
-
Vous êtes un chef d'orchestre né. Votre talent est de planifier, d'anticiper et d'organiser le travail d'une équipe de production pour une efficacité maximale.
-
Cette organisation sans faille vous donne la liberté de développer une offre commerciale créative et de répondre aux temps forts saisonniers.
-
Vous êtes un excellent gestionnaire, orienté résultats, qui sait piloter un compte d'exploitation et optimiser la rentabilité.
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Vous avez une solide expérience en management d'équipe, idéalement dans un univers BVP à fort volume.
-
L'opportunité de concevoir de A à Z l'organisation de votre laboratoire et la stratégie de votre rayon, dans un magasin neuf, est votre moteur.
Ce que nous vous offrons :
-
Un statut et une rémunération à la hauteur du défi et de votre profil.
-
Une prime sur objectifs et une prime annuelle
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Un laboratoire et un fournil entièrement neufs, équipés pour la performance.
-
L'autonomie pour construire l'organisation et la gamme qui feront le succès de votre rayon.
-
Rejoindre une Équipe Fondatrice soudée pour un projet d'envergure.
Notre enseigne Super U est reconnue pour la diversité de ses produits ainsi que pour la proximité, la qualité de service et de satisfaction qu'elle s'attache à apporter à ses clients.
- Pause de 5% du temps de travail rémunérée
- Prime annuelle
- Prévoyance
- Autres avantages financiers selon ancienneté
- Mobilité interne au sein du magasin
- Autorisations d’absences pour événements familiaux
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Vous souhaitez nous rejoindre ? Postulez à nos offres !
-
Etude de votre CV. Votre CV est retenu ! On vous contacte
-
On se rencontre pour un entretien
-
Vous avez franchi la dernière étape, bienvenue chez U : Chez U, tout commence avec vous
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U Magasins en images





Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Responsable Boulangerie - Pâtisserie - Ouverture Mars 2026 H/F à Serris est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
27 300 € / an 2 275 € / mois 15,00 € / heureSalaire brut estimé
36 000 € / an 3 000 € / mois 19,78 € / heureSalaire brut max
42 500 € / an 3 542 € / mois 23,35 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 20/10/2025 - Réf : MALBR192
Responsable Boulangerie - Pâtisserie - Ouverture Mars 2026 H/F
- Coupvray - 77
- CDI
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