Alternant - Alternante en Boulangerie. H/F
Maison Lamarck
- Paris 18e - 75
- Alternance
- 1 an
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Lieu : Paris 18ème
Date de début souhaitée : dès que possible
Durée du contrat : 1 an renouvelable
Vous êtes passionné(e) par le pain, les viennoiseries et les produits faits maison ? Vous souhaitez apprendre un véritable métier de passion au sein d'une équipe dynamique et bienveillante ?
Nous recherchons un(e) alternant(e) en boulangerie pour rejoindre notre fournil dans le cadre d'un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation.
Missions :
- Participer à la fabrication du pain, des viennoiseries et autres produits de boulangerie
- Apprendre les différentes techniques de pétrissage, façonnage et cuisson
- Contribuer au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aider à la préparation du fournil pour la production quotidienne
Profil recherché :
Motivé(e), ponctuel(le) et rigoureux(se)
Intérêt fort pour les métiers de bouche et l'artisanat
Inscrit(e) ou en cours d'inscription dans un centre de formation (CAP, BP Boulanger ou équivalent)
Goût du travail en équipe et envie d'apprendre
Ce que nous offrons :
Un encadrement de qualité par un boulanger expérimenté
Une ambiance de travail conviviale et formatrice
De réelles perspectives d'évolution pour les plus motivé(e)s
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Salaire alternance
Publiée le 16/10/2025 - Réf : 199DHBC
Alternant - Alternante en Boulangerie. H/F
- Paris 18e - 75
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