Assistant-Manager en Hôtellerie-Restauration Non-Logé H/F

CHAMONIX SERVICES - Hôtel&Restaurant-Bar

Pour le VERT LODGE Hôtel à Chamonix, nous recrutons dès que possible un Directeur-adjoint ou une Directrice-adjointe, pour soutenir le propriétaire de l'établissement, dans un environnement dynamique avec une clientèle touristique internationale, majoritairement anglophone.

MISSION générale :
Ce rôle de manager polyvalent inclut la gestion de l'identité visuelle et des supports de marque de l'entreprise, l'amélioration des processus opérationnels et l'assistance aux tâches opérationnelles quotidiennes.
Vos responsabilités couvriront le design graphique, la planification opérationnelle, le service-client, ainsi que la coordination interservices.

ACTIVITES principales :

- Concevoir et maintenir l'identité visuelle et les supports de marque de l'entreprise, en garantissant la cohérence sur tous les points de contact avec la clientèle. Cela inclut la création rapide et efficace de supports de haute qualité en utilisant des logiciels professionnels de design tels qu'Adobe Creative Suite.

- Collaborer de manière transversale avec les managers et le propriétaire de l'entreprise, afin de s'assurer que les supports visuels reflètent non seulement la marque mais soutiennent également la conception des services, l'efficacité opérationnelle et l'expérience-utilisateur d'une clientèle touristique internationale large.

- Produire et mettre-à-jour les supports graphiques, notamment les menus, flyers, signalétique et supports numériques, en appui aux initiatives marketing et de développement commercial.

- Développer des modèles opérationnels détaillés et des cadres de processus qui cartographient clairement les flux de travail, définissent les rôles et responsabilités et intègrent des indicateurs de performance (KPI) pour soutenir l'efficacité opérationnelle.

- Piloter la conception, la documentation et l'optimisation des processus-clés de l'entreprise, afin d'améliorer l'efficacité, réduire les coûts et garantir les standards de qualité. Cela inclut l'élaboration de stratégies de gestion des risques et de continuité des activités.

- Utiliser l'analyse de données quantitatives et qualitatives pour identifier les goulets d'étranglement opérationnels et fournir des recommandations concrètes, basées sur les données, pour les améliorer.

- Travailler en étroite collaboration avec les parties prenantes pour soutenir les initiatives de gestion du changement, faciliter l'alignement des équipes et gérer l'aspect humain des transitions opérationnelles.

- Traduire les objectifs stratégiques de l'entreprise en plans opérationnels clairs et actionnables, avec des jalons définis, des indicateurs de succès et des outils de reporting.

- Participer aux opérations quotidiennes, y-compris le travail pratique sur le terrain, afin de développer une compréhension concrète des défis de l'entreprise et identifier des axes d'amélioration.

- Assister à la coordination des activités quotidiennes entre les différents départements pour soutenir la performance globale de l'entreprise et la qualité du service.

- Effectuer les tâches d'accueil selon les besoins de l'activité, incluant la réception des clients, la réponse aux demandes et le maintien d'un haut niveau du service-client, des déplacements réguliers pour les courses locales.

- Utiliser des logiciels bureautiques et de gestion de projet (ex. : Microsoft Office, Connect Team, outils de suivi de projet).

ENVIRONNEMENT de travail :
Dans un cadre collaboratif et pratique combinant travail de bureau, implication opérationnelle sur le terrain et tâches en contact direct avec la clientèle.
Possibilité de télétravail à convenir.

Nous recherchons une personne pragmatique capable d'une approche pratique et adaptable.