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Ville de Lyon recrutement

Agent de Production Culinaire H/F Ville de Lyon

  • Lyon 4e - 69
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
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Les missions du poste

L'Etablissement d'Accueil du Jeune Enfant (EAJE) bénéficie de nombreux atouts : les enfants sont accueillis sur plus de 500m² en rez-de-chaussée ouvert sur un grand jardin ombragé, de nombreux partenariats et projets menés tout au long de l'année, notamment autour de la thématique de l'enfant et la nature.

Sous la responsabilité directe du coordinateur du territoire concerné et sous la responsabilité opérationnelle du directeur de l'établissement,

Vous assurez la préparation des repas :
- Fabriquer les repas et goûters selon les menus de la commission alimentaire
- Appliquer les méthodes HACCP et le plan de Maîtrise Sanitaire
- Prélever les plats témoins
- Respecter les régimes alimentaires et allergies (PAI)

Vous assurez le nettoyage et la désinfection :
- Nettoyer et désinfecter surfaces et sols 2 fois par jour
- Gérer la vaisselle

Vous assurez la gestion des stocks :
- Passer les commandes alimentaires
- Gérer les stocks en lien avec la production

Titulaire du CAP cuisine ou du CAP petite enfance avec un profil de cuisine, vous disposez de la maitrise des normes HACCP et possédez une bonne connaissance de l'équilibre alimentaire du jeune enfant. Vous avez une expérience professionnelle dans la fabrication des repas en restauration collective d'au moins un an.

Votre relationnel vous permet de vous intégrer avec facilité au sein d'une équipe pluridisciplinaire.

Rigoureux, vous maitrisez l'écrit afin d'assurer la bonne traçabilité de votre activité.

Implication, réactivité et capacité d'adaptation aux changements vous caractérisent.

Poste localisé dans le 4ème arrondissement

La Ville de Lyon recherche pour sa Direction de la Petite Enfance un Agent de production culinaire pour la crèche Hénon.

Priorité de la Ville de Lyon, la politique petite enfance participe activement à l'animation du territoire.
Les solutions d'accueil des tout-petits (48 crèches municipales et 5 Relais Petite Enfance, offrant plus de 1820 places) s'animent au quotidien grâce à l'engagement de plus de 850 agents municipaux.

D'une capacité d'accueil de 20 à 90 berceaux (moyenne à 45) et réparties sur les 9 arrondissements de la Ville de Lyon, nos crèches s'appuient sur des référentiels pédagogiques fédérateurs.

Située dans le 4ème arrondissement, la crèche Hénon compte 50 berceaux organisés en 3 groupes inter-âges.

  • Une prime de fin d'année
  • Télétravail 2 jours par semaine selon les métiers
  • Expérimentation en cours de la semaine en 4 jours ou 4,5 jours
  • Un forfait « Mobilités Durables » : Jusqu'à 300€ par an
  • 10 semaines de congé paternité, contre 4 semaines dans le cadre légal
  • Un congé menstruel et un congé lié à une interruption de grossesse
  • Carte ticket restaurant : 8,50 euros par jour dont 60% pris en charge
  • Une participation transports en commun ou Velo’v à hauteur de 75%

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Analyse des candidatures par les ressources humaines et le service recruteur

  • Si votre candidature est sélectionnée, proposition d’une date d’entretien

  • Des tests peuvent vous être proposés selon les postes (techniques, orthographe,...)

  • Organisation des entretiens, en présentiel dans la plupart des cas

  • Si votre candidature est retenue, vous êtes contacté par les ressources humaines

  • Si votre candidature n’est pas retenue, vous recevrez un mail à la fin du processus

Publiée le 14/10/2025 - Réf : 7234

Agent de Production Culinaire H/F

Ville de Lyon
  • Lyon 4e - 69
  • CDI

Pour les postes éligibles :

Télétravail partiel
Publiée le 14/10/2025 - Réf : 7234

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