Assistant Qualité - Stage H/F La Fermière
- Aubagne - 13
- Stage
- 6 mois
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Industrie Agro-alimentaire
Les missions du poste
Rattaché(e) au service Qualité, vous aurez pour mission principale de contribuer à la mise à jour et à la revue d'une partie de notre système HACCP. Dans ce cadre, vos activités seront notamment :
- Reprendre et analyser la documentation existante relative au système HACCP,
- Participer à la mise à jour des procédures, modes opératoires et enregistrements associés,
- Réaliser des observations terrain afin d'identifier les écarts, proposer des actions correctives et suivre leur mise en place,
- Accompagner les équipes opérationnelles dans l'application des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Contribuer au renforcement de la culture qualité au sein des ateliers,
- Participation à la révision de l'étude HACCP de chacun des ateliers,
- Détermination des risques et définition des mesures associées.
La mission impliquera une forte présence sur le terrain, en lien direct avec les équipes de production et les responsables de service.
Étudiant(e) en Bac +3 à Bac +5 (Qualité, Agroalimentaire, Sécurité sanitaire, ou équivalent), vous disposez d'une première expérience sur un projet lié à l'HACCP (stage, alternance ou projet académique). Vous avez les connaissances pratiques des principes HACCP et des référentiels réglementaires associés.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie, votre esprit d'analyse et votre aisance relationnelle.
La Fermière est une PME familiale française dynamique de 150 personnes qui fait figure d'exception sur le marché laitier. Pour réussir, elle a conservé les mêmes principes qu'à ses débuts en 1952 : élaborer des produits laitiers haut de gamme innovants, en privilégiant des techniques traditionnelles et en portant une attention particulière à la sélection d'ingrédients simples et nobles. La société, certifiée IFS, distribue un large choix de produits regroupés sous 3 grandes catégories (les yaourts, les desserts et la crèmerie), dont plusieurs sont leaders sur leurs marchés, en France et dans 20 autres pays.
La Fermière appartient au groupe Tarpinian, spécialisé dans l'agroalimentaire, qui est composé aujourd'hui de deux marques de référence : La Fermière, présente en France et aux États-Unis, et La Biscuiterie Castellane.
Retrouvez nous sur notre site internet www.lafermiere.com ou sur nos pages Facebook, Instagram, Pinterest et LinkedIn !
Au travers de ses recrutements, LA FERMIERE cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés. »
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 06/10/2025 - Réf : 3546713/25691219 AQS/13A
Assistant Qualité - Stage H/F
- Aubagne - 13
- Stage
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