Responsable des Rayons Frais LS H/F ENGP Conseil

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client, un supermarché de proximité alimentaire indépendant, situé à Saint-Molf (44350), dans la recherche de son futur Responsable des Rayons Frais LS H/F.
Si vous souhaitez évoluer dans un environnement structuré, performant et autonome, cette opportunité est faite pour vous !

Rattaché au chef de magasin et au dirigeant, vous pilotez l'ensemble des rayons frais libre-service : crèmerie, surgelés, charcuterie LS, snacking, pâtisseries industrielles, saurisserie, traiteur LS, volaille LS et fournisseurs directs.

Missions :

- Garantir la fraîcheur, la qualité et la disponibilité des produits.
- Gérer les commandes, stocks et rotations afin de limiter les ruptures et pertes.
- Mettre en oeuvre un merchandising attractif et des opérations promotionnelles pour dynamiser les ventes.
- Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions correctives.
- Manager, former et motiver une équipe de 6 collaborateurs dans une ambiance conviviale.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer activement à la satisfaction client et à la bonne image du magasin.