Agent d'Abattoir H/F

Domaine de la Riviere

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désinfection des surfaces,Règles et consignes de sécurité,Chaîne du froid,Techniques d'accrochage manuel,Normes qualité,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques d'étourdissement d'un animal par électrocution ou électronarcose,Techniques d'éviscération animale,Classification de carcasses,Techniques de saignée d'un animal,Chaîne d'abattage,Découper, désosser, parer de la viande,Identifier les types et morceaux de viande,Réaliser l'opération de tri des abats,Réaliser une pesée,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Culture et élevage associés

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.