Agent Hôtelier Baufort H/F

Fédération Hospitalière de France

Descriptif DÉFINITION DU POSTE - CONDITIONS DE TRAVAIL

Pôle d'activité : Hôtellerie
Contrat : CDI
Date début : au plus tôt
Quotité de temps de travail : 75%
Vaccination Hépatite B
Horaires: 7h30-19h30
Roulement: 1 week-end sur 3

ACTIVITES ET FONCTIONS PRINCIPALES DU POSTE

En autonomie: organisation des repas (réception des chariots repas, contrôle des températures, préparation du matériel lié aux repas, vaisselle etc.)
Commande de quotidienne de pain et collation pour les patients
En collaboration avec l'équipe de cuisine et l'équipe soignante
Approvisionnement en produits et matériels dans son domaine d'activité
Contrôle et suivi de la propreté de l'office alimentaire
Gestion de la cafétaria de 15h à 16h30 afin de permettre aux résidents
de prendre une collation et une boisson
Entretien, nettoyage et rangement de l'office alimentaire
Commande hebdomadaire des compléments alimentaires
Evacuation des déchets de diverses natures
Recueil et collecte des données ou informations spécifiques à son domaine d'activité
Renseignement de documents, de fichiers (fiches d'activité, de traçabilité, etc.)
Vérification et contrôle du fonctionnement du matériel et/ou équipements (réfrigérateur, chariots repas, thermomètre)

COMPETENCES / SAVOIR FAIRE / SAVOIR ETRE

Etre vigilant sur l'application des régimes alimentaires
Identifier, analyser, prioriser, synthétiser les informations relevant de son domaine d'activité
Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité
Respect des normes HACCP
Capacité d'organisation, méthode et rigueur
Assurer le respect des vigilances
Collaboration pluridisciplinaire et esprit d'équipe
Disponibilité et adaptabilité
Aptitude à faire face aux situations d'urgence (prévenir un professionnel de santé)
Organiser et optimiser le stockage physique des produits, des matériels dans son périmètre d'activité
Connaissances opérationnelles: bio- nettoyage, hygiène des locaux,
gestes et postures- manutention, hygiène hospitalière et
prévention des infections nosocomiales.

Nos +

Etablissement à taille humaine
Stationnement simple, borne de recharge électrique
Accès : Gare SNCF 15 min à pieds / Desservi par le bus Rumillien
Participation aux abonnements de transports collectifs jusqu'à 75%
Logement possible : studio
Indemnité de résidence
Locaux récents
Prestations CGOS
Amicale du personnel active