Conducteur de Ligne H/F Délifrance

Au sein de notre usine DELIFRANCE de fabrication de boulangerie surgelée, nous recherchons un / une :

Conducteur de Ligne (H/F)

Poste basé à Dunkerque (59640)

Au sein de notre service Production et rattaché au Superviseur de Production, vous assurez la conduite d'un ensemble de machines mécanisées et/ou automatisées.

Missions principales du poste :

1/ Préparation, organisation et contrôle des activités des lignes de production

- Coordonner les activités des lignes de production en fonction des règles d'hygiène, de sécurité et du planning de production
- Veiller au bon fonctionnement de la ligne, organiser et assurer avec les opérateurs le démarrage, le fonctionnement, les changements de formats et l'arrêt des équipements
- Respecter les modes opératoires et les spécifications de réglage des lignes
- Réaliser les réglages mécaniques et numériques de l'ensemble des machines de la ligne automatisée, fonctionnant en continu
- S'assurer du suivi horaire de la scarification, assurer en permanence la surveillance technique des équipements
- Réaliser et enregistrer informatiquement les données de production nécessaires à la bonne marche de la ligne et au suivi de l'activité: traçabilité et paramètres du process, autocontrôles, cadence, suivi poids, arrêts, déchets
- Assurer une surveillance qualitative et quantitative de la pâte et des produits et détecter les non conformités
- Sur décision du Cadre Production, peut être amené à occuper le poste de Superviseur de Production

2/ Communication et animation

- Participer à la coordination de l'activité des opérateurs et des intérimaires présents dans la zone de travail
- Assurer un soutien aux personnes en poste (notamment les nouveaux entrants) dans toutes les phases de fabrication
- Rendre compte au Superviseur de Production des événements du poste ; relayer les informations (production, qualité, informations direction...) pendant son poste de travail ; alerter en cas d'anomalie
- Assurer le passage et la transmission des consignes aux opérateurs de la ligne de production
- Travailler avec les services « support » : Maintenance, Qualité, Méthodes et le Technicien de Production

3/ Participation à la démarche qualité / hygiène / sécurité / environnement

- Participer aux équipes de nettoyage
- Suivre et faire appliquer les procédures et instructions en matière de qualité, d'hygiène, et de sécurité/environnement

4/ Amélioration continue

- Être force de proposition pour l'amélioration de son poste (qualité, hygiène, sécurité, environnement, productivité, conditions de travail...).