Achats Vins & Suivi des Vinifications H/F

Vitijob

Référence mondiale des grands vins du Sud de la France, Gérard Bertrand incarne une viticulture d'excellence, durable et créative. Engagés pour l'agriculture biologique et biodynamique, nous collaborons avec un réseau étendu de producteurs partenaires pour faire rayonner les terroirs du Languedoc. Dégustateur exigeant, Technicien hautement qualifié, et spécialiste de la relation client sont les critères recherchés pour saisir cette superbe opportunité. Durée du contrat : 4 mois Vos missionsSourcing & vinification Suivi des maturités et des dates de récolte chez nos vignerons partenaires Accompagnement terrain pendant les vinifications : suivi oenologique, échanges avec les caves Analyse et sélection des lots en lien avec les objectifs de qualité Échantillonnage & dégustations Prélèvements et gestion des échantillons fournisseurs (achats & besoins commerciaux) Participation active aux dégustations d'achats avec les oenologues Qualité, traçabilité & outils Contribution au développement de notre outil SRM (Supplier Relationship Management) dédié aux achats vrac Suivi des fournisseurs : audits, potentiel qualitatif, structuration des partenariats Appui à la digitalisation et à la gestion des données liées aux achats