Maitre de Maison H/F

la Roussane

Définition :
Coordonne les prestations hôtelières (accueil, repas, collations, animations) auprès des résidents en veillant à la qualité du cadre de vie et de la chambre, afin de maintenir le bien-être physique et psychologique des usagers dans les actes de la vie quotidienne. Encadre la réalisation des tâches ménagères (entretien des locaux, cuisine, lingerie.) en lien avec les équipes hôtelières, bionettoyage et lingerie en collaboration avec les équipes de cuisine, technique, administratives et soignantes.

Missions :
Encadrer les agents de l'équipe d'hôtellerie et de bionettoyage ainsi que l'agent de blanchisserie ;
Accompagner le résident et sa famille lors de la visite de pré-admission, le jour de son admission et durant son séjour dans l'EHPAD ;
Recueillir les données nécessaires à la réalisation du Projet d'Accompagnement Personnalisé ;
Contrôler et suivre la propreté des locaux et la qualité hôtelière du service des repas ;
Contrôler le respect des normes et protocoles de sécurité sanitaire dans son domaine d'intervention afin de garantir un environnement adapté aux résidents ;
Gérer les stocks de produits et matériels dans son domaine d'activité (saisie, suivi, relance commandes) ;
Assurer le suivi budgétaire et des achats en collaboration avec la responsable des services généraux ;
Travailler en étroite collaboration avec la responsable des services logistiques quant aux suivis particuliers (gestion du linge externalisé, gestion des stocks de produits, suivi de la légionnelle..)
Participer aux réunions institutionnelles : CODIR, CREX, transmissions. ;
Elaborer et conduire des projets ;

Compétences :
Maîtrise des règles de l'hôtellerie et des normes de restauration collective
Connaissance de la législation et de l'actualité dans le domaine des ESSMS et de la Santé
Connaissance, respect des protocoles et procédures (bio-nettoyage, restauration, hygiène.).
Connaissance de la nutrition et de la dénutrition de la personne âgée.
Capacité d'analyse et de synthèse
Organisation - Gestion du temps de travail - Respect des organisations en place

Diplôme exigé :
Diplôme d'Etat de Technicien d'intervention Sociale et Familiale (DETISF)
Diplôme d'Etat d'Accompagnant Educatif et Social (DEAES)
Titre professionnel de maître de maison en secteur social et médico-social - RNCP n° 37424

Conditions :
Poste accessible aux Fonctionnaires Titulaires (mutation, détachement) ou au travers d'un Contrat à Durée
Indéterminé de Droit Public (contractuels)

Poste à pourvoir : Dès que possible. Date limite de candidature : Le 03 Octobre 2025
Adresser CV et lettre de motivation