Agent Chargé de l'Organisation des Réceptions - Commune de Montlucon H/F

Fonction publique Territoriale

Au sein du secteur Protocole, sous l'autorité hiérarchique du Responsable de service, vous organiserez les réceptions des événements publics et temps institutionnels de la Ville de Montluçon, de la préparation à l'exécution.

Missions principales :
Garantir les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire des denrées manipulées - Respecter la chaîne du froid, suivre la traçabilité et réaliser les auto-contrôles et les référencements associés à ces actions
Gestion et suivi des stocks de marchandises - Réalisation des commandes, des approvisionnements, du transport et du stockage des marchandises
Préparation et réalisation des vins d'honneur et des buffets chauds ou froids - Assurer l'organisation logistique et la mise en ½uvre - Remettre en température et faire le service
Préparation et réalisation des repas institutionnels. Dresser les tables, servir en salle et remettre en état le matériel et les locaux

Missions secondaires :
Participer ponctuellement aux missions liées aux autres secteurs du service dans l'exécution de tâches simples (accueil physique et téléphonique)
Assurer la continuité des actions du service lors des périodes de vacances ou d'absence de collègues