Pâtissier Industriel H/F Manpower

Manpower MARSEILLE INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Pâtissier industriel (H/F) Au sein d'un atelier de production agroalimentaire, vous participez à la fabrication de pâtisseries en grande série :
- Préparer les pâtes (feuilletées, sablées, génoises?) selon les recettes établies
- Réaliser les opérations de dosage, moulage, cuisson et décoration
- Utiliser les équipements industriels (mélangeurs, fours, lignes automatisées)
- Contrôler la qualité des produits à chaque étape de fabrication
- Respecter les normes d'hygiène, sécurité alimentaire et traçabilité
- Participer au nettoyage du poste et des équipements
- Contribuer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des matières premières
- Selon votre profil, vous pourrez être amené(e) à encadrer une équipe ou à piloter une ligne de production

- Formation en pâtisserie, boulangerie ou agroalimentaire (CAP, Bac pro, etc.)
- Expérience en environnement industriel fortement appréciée
- Maîtrise des règles et des process de production
- Rigueur, esprit d'équipe et sens de l'organisation
- À l'aise avec les outils de production automatisés

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : Longue mission