Acheteur Vifs H/F Groupe Bigard
- Vitry-le-François - 51
- CDD
- 6 mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Acheteur(se) de Vif Bovin pour notre site de Vitry-le-François, dans le cadre d'un CDD de remplacement longue durée. Poste clé et stratégique, vous jouerez un rôle de premier plan dans l'approvisionnement de l'abattoir en bovins. Avec une grande autonomie, vous serez garant(e) de la qualité et de la régularité des achats, en lien direct avec les éleveurs et apporteurs locaux, tout en respectant la stratégie du Groupe BIGARD. Dans ce cadre, vos missions seront :
- Acheter des bovins vivants en fonction des plannings de transformation, dans le respect des cahiers des charges du Groupe
- Analyser le marché bovin et anticiper les besoins du site pour garantir un approvisionnement régulier et de qualité
- Sélectionner les bovins et les fournisseurs (éleveurs, apporteurs, partenaires locaux) selon les critères de conformation, de race et de qualité des animaux
- Négocier les prix et conditions d'achat en cohérence avec la stratégie du Groupe BIGARD et dans le respect de nos partenaires
- Assurer le suivi et le développement des relations fournisseurs afin de pérenniser un réseau solide d'approvisionnement
- Maîtriser les catégories et races bovines ainsi que les techniques d'estimation des animaux sur pied (poids, état, qualité)
- Vous justifiez d'une expérience confirmée d'au moins 5 ans dans les achats de vif ou dans une fonction en lien direct avec l'élevage bovin
- Vous possédez obligatoirement l'habilitation BEA (Bien-Être Animal), indispensable pour exercer ce poste
- Vous maîtrisez l'estimation des bovins vivants (poids, conformation, état, qualité) et avez une excellente connaissance des races et catégories
- Vous disposez d'un réseau établi dans le tissu agricole local et savez entretenir un bon relationnel avec les éleveurs, apporteurs et partenaires
- Autonome, rigoureux(se) et doté(e) d'un sens stratégique, vous savez allier performance économique, respect du bien-être animal et proximité avec le terrain
Ref: 44ixjctp2h
Bigard Vitry-le-François, établissement du Groupe BIGARD, est une entreprise spécialisée dans la transformation de viande de boeuf. Les 150 salariés de l'entreprise développent une expertise et un savoir-faire boucher reconnu pour proposer le meilleur de la viande.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Vous postulez à une offre sur notre site Carrière : www.groupebigardrecrute.fr
-
Nous faisons connaissance ! Nous vous contactons et convenons ensemble d’un échange
-
Dans tous les cas nous revenons vers vous pour vous donner un retour sur votre candidature
-
Vous intégrez le Groupe BIGARD et êtes accompagné par votre manager dans la prise de poste
Raisons de nous rejoindre
-
Indemnités quotidiennes de transport Domicile/Travail
-
Prime de vacances
-
Mutuelle et Prévoyance
-
Epargne salariale
-
Restauration d’entreprise ou TR (en fonction des sites)
-
CSE
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 19/09/2025 - Réf : 44ixjctp2h
Acheteur Vifs H/F
- Vitry-le-François - 51
- CDD
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