Stage Assistant Chef de Projet Marketing - Paradis du Fruit H/F Bertrand Franchise

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill.

Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !

Nous recherchons pour l'enseigne PARADIS DU FRUIT, un(e) assistant(e) chef de projet marketing H/F afin de rejoindre l'équipe marketing.

Les missions au menu :

1. Digital

- Participation à la définition et au pilotage de la stratégie de contenus sur les réseaux sociaux, en collaboration avec notre agence.
- Suivi du CRM et gestion de la boîte mail de contact client.
- Organisation des shootings photos sur site (1 par trimestre) et des shootings TikTok (1 par mois).
- Suivi et analyse des performances des comptes Instagram des franchisés et de leur e-réputation en ligne.

2. Plan d'animation commerciale

- Participation au bon déroulé du PAC et à la mise en place des opérations en restaurant (1 par mois) : sourcing déco / goodies / animations, briefs aux restaurants et aux services supports.
- Analyse des performances des opérations une fois celles-ci finalisées.

3. Marketing opérationnel

- Suivi des changements de menus (2 fois par an) : brief créatif, création et impression des supports restaurant, gestion de la digitalisation des menus.
- Accompagnement de la transition des franchisés via l'outil « Bertrand Franchise Factory » pour fluidifier le processus carte.

4. Marketing local

- Accompagnement des franchisés dans leurs demandes locales de mises en avant, en lien avec le studio créatif : développement de supports dédiés (stop trottoirs, affiches, flyers, etc.).
- Coordination et gestion du processus d'ouverture des nouveaux points de vente.