Assistant Qualite H/F

Samsic Interim Vannes

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer activement à l'amélioration continue de la qualité au sein d'une entreprise innovante ?

Une belle opportunité vous attend chez notre client, acteur reconnu dans le secteur agroalimentaire.

Dans le cadre d'un remplacement, notre client recherche un Assistant Qualité pour une mission du 22/09 au 28/11.
Vous travaillez sur une amplitude horaire de 8h30 à 16h15. Vous intervenez dans le pilotage et l'application de la politique qualité de l'entreprise.

Vos missions principales sont les suivantes :
- Garantir la conformité des produits selon les référentiels en place (IFS, VPF, etc.)
- Gérer les non-conformités internes et les réclamations clients, fournisseurs et prestataires, et assurer la mise en place des plans d'actions correctifs
- Répondre aux demandes clients relatives aux cahiers des charges et aux spécifications
- Mettre à jour le plan HACCP avec le soutien du Responsable Qualité
- Former les salariés sur les aspects qualité et sécurité alimentaire (bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité)
- Assurer la gestion documentaire (dossiers de fabrication, procédures, instructions)
- Assister le Responsable Qualité dans la préparation et la réalisation des audits clients et des certifications (ex : BIO)
- Mener des audits internes
- Mettre à jour le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)

Une première expérience dans la qualité agroalimentaire est souhaitée.
Vous connaissez les référentiels qualité (IFS, VPF) et avez déjà contribué à la gestion documentaire et aux audits.

Compétences attendues pour ce poste :
- Sens aigu de l'organisation et de la rigueur
- Esprit d'analyse et capacité à gérer des imprévus
- Aisance relationnelle et aptitude à la pédagogie lors des formations internes
- Autonomie et réactivité
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire