F&B Manager H/F HIVELY HOSPITALITY

Urban Hive Madrid abrirá sus puertas a principios de 2026 en pleno centro de la ciudad.

Será el segundo hotel de la marca Urban Hive, tras Urban Hive Milano, y nace para convertirse en un nuevo referente lifestyle de la capital. El hotel contará con 144 habitaciones, 4 salas de reuniones, sala de fitness y una espectacular azotea con piscina y Sky Bar con vistas únicas sobre Madrid.

En el corazón del proyecto estará GINA Madrid, el segundo restaurante de la marca tras el éxito de Gina Burdeos (https://gina-bordeaux.fr): un concepto italiano contemporáneo, fresco y creativo concebido como el centro de la vida social del hotel y punto de encuentro natural entre huéspedes y locales. El espacio se articula en torno a GINA Restaurante, con un espectacular horno de piedra central que será el alma de la fiesta y escenario de show cooking, y GINA Bar, un lugar vibrante de coctelería y café de autor donde baristas y mixólogos darán vida a experiencias que acompañan todo el día.

Junto a GINA, el Sky Bar en el rooftop y los espacios para eventos completan una propuesta diseñada para ofrecer una agenda social activa, con música, DJs, afterworks, colaboraciones y experiencias pop-up, donde huéspedes y locales se encuentran, comparten y disfrutan.

Perfil

Buscamos a un/a F&B Manager con energía, carisma y mentalidad emprendedora, capaz de moverse con naturalidad entre la gestión operativa y la creación de experiencias lifestyle. Un/a líder que inspire a su equipo y haga de la restauración el auténtico motor social de Urban Hive Madrid, generando experiencias memorables que emocionen a los clientes y hagan brillar al equipo.

Requisitos

· Trayectoria consolidada en gestión F&B dentro de hoteles, preferiblemente en entornos lifestyle o upper-upscale.

· Capacidad para coordinar operaciones complejas y equipos multidisciplinares (restaurante, bars, mixología y eventos).

· Sensibilidad por las tendencias en gastronomía, coctelería y café de autor, con mentalidad innovadora y espíritu lifestyle.

· Idiomas: español e inglés fluidos.

· Disponibilidad para incorporarse en fase de preapertura, participando en la definición de procesos, selección de equipos y proveedores.