Agent Social en Restauration - Ccas de Penmarc'H H/F

Fonction publique Territoriale

L'agent social (H/F) de restauration collective en EHPAD participe aux missions de distribution des repas ainsi qu'à l'entretien des locaux et des matériels de restauration.

Missions / conditions d'exercice :
- Aider à la réalisation et à la valorisation des préparations culinaires et des cuissons dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène (HACCP)
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le Plan de Maitrise Sanitaire
- Repérer les disfonctionnements et les signaler
Assistance à la gestion des commandes
- Accompagner les résidents pendant le temps des repas
- Distribution et service des repas
- Maintenance et hygiène des locaux et matériels
- Participation aux réunions multidisciplinaire
- participation à la vie collective de l'EHPAD (animations ...)

Savoirs :

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité et des procédures
- Connaissances en techniques culinaires
- Maintenance et entretien des installations
- Connaissance du public accueilli

Savoirs faire :
- Sens de l'organisation
- Sens du service public

Savoirs être :
- Rigueur, disponibilité et motivation
- Qualités relationnelles
Esprit d'équipe
Discrétion