Moniteur d'Atelier en Restauration - CDI H/F

Acti Plus Lieusaint

L'UGECAM Ile de France, organisme de l'assurance maladie est un important acteur régional de santé qui gère 18 établissements dont les activités sont réparties sur 26 sites géographiques en Ile-de-France.
Dans le cadre de sa politique en faveur de l'égalité des chances, de la non-discrimination et de la diversité, l'UGECAM Ile de France recherche :

1 MONITEUR D'ATELIER EN RESTAURATION (H/F)
en CDI A TEMPS PLEIN
ESAT L'Orange Epicée

La plateforme ACTI+ Lieusaint composée d'un ESPO/ESRP, de l'ESAT L'Orange Epicée, de l'UEROS Francilienne (sites de Coubert, Garches, Pitié, Bouffémont, Poissy), du dispositif d'Emploi Accompagné et de la plateforme inclusive A4+ développe des activités médico-sociales de bilan, d'évaluation, de réentraînement, de formation, d'accompagnement médico-psycho-social, éducatif et ergonomique, d'insertion en milieu protégé et ordinaire de travail pour des personnes en situation de handicap, à partir de 16 ans pour toute personne en situation de handicap.

Missions principales :

Sous la responsabilité du coordinateur de la Restauration d'ACTI+, dans le respect du projet d'établissement et dans le cadre de l'accompagnement d'une équipe de travailleurs en situation d' handicap au sein d'un atelier Restauration, il ou elle devra :

- Assurer l'accompagnement des travailleurs d'ESAT dans le respect des valeurs de l'UGECAM IDF et dans la prise en compte de leur handicap ;
- Assurer l'organisation et l'encadrement de l'équipe en garantissant sa sécurité ;
- Garantir la qualité des prestations de restauration et des contrôles qualité dans le respect des règles HACCP ;
- Assurer et être garant de l'entretien et du bon fonctionnement de l'ensemble des outils utilisés dans l'atelier.

Diplôme :
- Titulaire d'un CAP Cuisine
- ou Brevet Professionnel/BAC professionnel Cuisine

Compétences et expérience :
- Vous êtes un cuisinier confirmé et vous avez une forte appétence dans la transmission de votre savoir
- La connaissance du public présentant un handicap serait appréciée.

Rémunération :
Niveau 4E CCN
Salaire brut annuel de base 26 K€ sur 14 mois, négociable selon profil + prime ségur 238 € brut sur 12 mois