Assistant Manager d'Unité Marchande Alternance - Apprentissage H/F

La Bonne Alternance

- Assurer le réassortiment et le merchandising des produits
- Coordonner et animer l'équipe au quotidien.
- Veiller à la bonne tenue de la surface de vente et à l'atteinte des objectifs.
- Développer l'attractivité commerciale de l'unité selon les attentes clients.
- Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
- Garantir le respect des règles d'hygiène, sécurité et QVT.
- Gérer les imprévus et mettre en oeuvre des plans d'action adaptés.
- Utiliser les outils de gestion pour suivre l'activité.
- Suppléer le manager en cas d'absence.
- Contribuer à la mise en oeuvre de la politique RSE.
Poste: Adjoint au directeur de restaurant (H/F) Temps Plein Profil:
- Gestion de l'approvisionnement de l'unité marchande
- Réalisation du marchandisage
- Participation au développement des ventes
- Analyse du parcours d'achat client pour proposer des ajustements en matière d'objectifs commerciaux
- Accompagnement à la mise en place d'indicateurs de performances
- Intégration des nouveaux collaborateurs
- Contribution au recrutement
- Gestion de la planification des équipes
- Coordination d'une équipe