Responsable de Boulangerie H/F
Camilou
- Plancoët - 22
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous avez le sens des responsabilités, une vraie envie d'évoluer dans une structure à taille humaine, et vous êtes prêt(e) à prendre les rênes de la production boulangère ? Rejoignez-nous !
Nous recherchons un(e) Responsable de Boulangerie autonome, dynamique et sérieux(se) pour assurer la fabrication quotidienne et piloter l'organisation du fournil.
Le poste demande de l'autonomie en périodes calmes, et de l'efficacité en périodes de forte activité.
Vos missions principales :
- Assurer la production quotidienne
- Organiser la production de façon autonome hors saison
- Superviser les commandes de matières premières
- Assurer l'entretien, la propreté et l'hygiène du laboratoire
- Travailler en lien avec le reste de l'équipe quand nécessaire
Profil recherché :
- Expérience d'au moins 1 an en boulangerie artisanale ou industrielle
- Autonome, organisé(e), avec un bon sens des priorités
- Goût du travail bien fait et esprit d'équipe
- Envie de s'investir sur le long terme et de progresser
- Disponible le week-end (samedi/dimanche)
- Formation CAP/BEP ou expérience équivalente souhaitée
Conditions de travail et avantages :
CDI - 35h/semaine
Salaire de base : 2 500 € brut/mois, à ajuster selon profil
Repos fixes d'octobre à mars : mardi et mercredi
Travail 6/7 pendant les pics d'activité
7 semaines de congés/an
Prime d'heures supplémentaires
Prime de fin d'année
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une entreprise à taille humaine, respectueuse de ses collaborateurs
- Une vraie autonomie et un poste à responsabilités
- L'opportunité de vous épanouir dans votre métier
LA BOULANGERIE SERA FERMEE DU 28/09 AU 15/10 : merci de nous contacter par mail pendant cette période
Experience: 1 An(s) - expérience ou CAP boulangerie
Compétences: Formation des nouveaux employés sur les techniques de boulangerie,Gestion des stocks de matières premières,Techniques de boulage des pâtons,Techniques de pétrissage manuel,Techniques de tourage de pâte,Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Gérer les urgences et les imprévus en production,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Surveiller la cuisson des produits de boulangerie,Superviser une équipe de boulangers,Optimiser l'organisation du travail en atelier
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Localiser le poste
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Responsable de Boulangerie H/F à Plancoët est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
25 400 € / an 2 117 € / mois 13,96 € / heureSalaire brut estimé
27 200 € / an 2 267 € / mois 14,94 € / heureSalaire brut max
34 400 € / an 2 867 € / mois 18,90 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 11/09/2025 - Réf : 197RSVG
Responsable de Boulangerie H/F
- Plancoët - 22
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Responsable boulangerie
- Emploi Distribution
- Emploi Lannion
- Emploi Saint-Brieuc
- Emploi Dinan
- Emploi Paimpol
- Emploi Guingamp
- Emploi Loudéac
- Emploi Perros-Guirec
- Emploi Rostrenen
- Emploi Lamballe-Armor
- Emploi Callac
- Emploi Employé de libre-service
- Emploi Employé de commerce
- Emploi Hôtesse de caisse
- Emploi Employé de rayon
- Emploi Chef de rayon
- Entreprises Distribution
- Entreprises Responsable boulangerie
- Entreprises Plancoët
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Responsable
- Emploi Débutant
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}