Responsable de Boulangerie H/F RESO 35
- La Mézière - 35
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
RESO 35 recrute, pour l'un de ses adhérent situé à La Mézière, Un.e Responsable Boulangerie en CDI 39h/semaine !
Horaires :
- Travail sur 5 à 6 jours en période de fêtes
- Horaires alternés une semaine sur deux :
- Horaires du matin : 3h00 - 11h00
- Horaires d' après-midi : 11h00 - 19h00
- À noter que le magasin est fermé les samedis, dimanches et jours fériés.
Rémunération :
- Sur une base de 39h : 3000€ bruts.
- Majoration des heures de nuit et heures supplémentaires selon la législation en vigueur.
- Primes.
L'opportunité que nous proposons :
- En tant que Responsable Boulangerie, vous assurez et supervisez la préparation, la fabrication et la cuisson de nos produits de boulangerie et traiteur.
- Vous animez et encadrez une équipe de 2 boulangers.
- Vous travaillez en équipe avec les responsables touriers, traiteurs et pâtissiers.
Vous serez chargé.e de :
- La fabrication et la cuisson des pains et des viennoiseries.
- Veiller au respect des recettes et de la qualité des produits (saveurs et cuissons).
- Gestion des plannings et organisation du travail de l'équipe.
- R&D.
Profil recherché :
- Expérience de 10 ans minimum requise en boulangerie artisanale, dont 3 ans sur un poste à responsabilités.
- Solides compétences techniques : pétrissage, fermentation, cuisson.
- Connaissance des matières premières et des règles d'hygiène alimentaire.
- Connaissance bureautique : logiciels OTAMI, ALECTO, COMMISSOFT
Envie de rejoindre une équipe passionnée dans une boulangerie artisanale de qualité ?
Postulez dès maintenant !
Ref: a0tduz00yp
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
- +3% à la fin de la période d’essai
- Prise en charge des transports en commun à 80%
- Prime transport pour mobilité douce de 200€
- Titre restaurant d’une valeur de 8€
- Jours fériés rémunérés dès 3 mois
- Intéressement
- Participation
- Jusqu’à 500€ de prime parrainage
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Email de confirmation de réception de candidature sous 24h
-
Un entretien téléphonique avec la recruteuse pour valider les pré-requis
-
Un entretien physique avec la recruteuse ou en visio si nécéssaire
-
Salaire fourni par le recruteur
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
- Information si la candidature est visualisée ou refusée
Publiée le 29/10/2025 - Réf : a0tduz00yp
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