Technicien R&D Produit Agro H/F ISI Intérim

En intégrant cette industrie ayant des valeurs humaines, vous aurez pour missions:

Réaliser des essais de formulation

Réaliser des essais de formulations par rapport aux cibles marché avec les produits du clients jusqu'à se rapprocher le plus possible des résultats attendus

Adapter les formules pour améliorer en continu l'intégration des protéines Intact dans les cas d'usage client

Vérifier la cohérence des résultats, les interpréter, les discuter et signaler toute anomalie

Formaliser et rédiger les rapports d'essais et saisir informatiquement les résultats et temps

Respecter les normes d'hygiène et sécurité alimentaire

Participer à l'organisation de dégustations avec un panel formé sous la responsabilité du responsable R&D

Travailler en étroite collaboration avec le responsable R&D Application

Reporter régulièrement l'avancement des tâches en apportant des solutions aux problèmes rencontrés

Co-construire et proposer des pistes de plans d'essais pour améliorer l'usage des protéines

Expertise sur les interactions des protéines avec l'eau, fibres, amidons, extrusion, réhydratation, élasticité, fermeté

Travail sur des protéines végétales, substituts carnés, simili viandes

Plus : Usage des outils d'analyses type texturomètre

Poste à pourvoir dés que possible

Horaires de journée

Rémunération à convenir en fonction de l'expérience