Boulanger - Boulangère - Pâtissier - Pâtissière H/F
le Fournil de Purpan
- Toulouse - 31
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vos missions seront : 50/50 Boulanger / Boulangère - Pâtissier - Pâtissière
-Fabrication et cuisson des pains et viennoiseries.
- Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
- Contrôler la qualité des produits et leur conformité
- Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage
- Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits
-Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Experience: 1 An(s) - poste similaire
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
21 976 € / an 1 831 € / mois 12,07 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureSalaire brut max
26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 09/09/2025 - Réf : 197NXHX
Boulanger - Boulangère - Pâtissier - Pâtissière H/F
- Toulouse - 31
- CDD
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