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Désosseur - Désosseuse H/F

Jean Routhiau

  • Saint-Fulgent - 85
  • CDI
  • 11,88 - 15,14 € / heure
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Les missions du poste

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez JEAN ROUTHIAU, 250 salariés, spécialisée dans la cuisine des viandes et plats cuisinés. JEAN ROUTHIAU est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Pour faire connaissance avec l'entreprise Jean Routhiau et ses produits, rendez-vous à cette adresse: http://www.groupe-routhiau.fr/

Sous la responsabilité du responsable d'atelier, nos désosseurs dans le respect des consignes de travail, d'hygiène et de sécurité, assurent le désossage des viandes, les contrôles correspondants au poste, le rangement et le nettoyage du poste.

Ils apportent une attention particulière à leur travail.

Ils désossent des pièces au couteau sur table, mais aussi sur obus fixe, c'est-à-dire qu'ils sont responsables du désossage de la volaille de A à Z.

Quel type de profil recherchons nous ?

Vous êtes titulaire d'un CAP, CQP, ou d'un Bac professionnel en boucherie ?

Vous avez de l'expérience en boucherie ou vous maitrisez les techniques du désossage ?

Vous êtes organisé(e), soigné(e), adroit(e) ?

Alors, votre profil nous intéresse !

Quelles sont nos conditions de travail ?

Des horaires fixes (5h-13h), avec une durée hebdomadaire de 35 heures (accord d'annualisation).

Et la rémunération ?

Selon profil (formation-expérience).
Composition du salaire :

- Salaire de base sur 12 mois

- Primes liées aux conditions de travail (froid, habillage, temps de pause...)

Prime annuelle conventionnelle + Participation et intéressement selon conditions d'attribution.
Mutuelle - Retraite complémentaire / prévoyance
Avantages CSE

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Préparation industrielle de produits à base de viande

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez Jean Routhiau

Le Groupe ROUTHIAU est un acteur agroalimentaire reconnu dans la fabrication de produits élaborés destinés à la restauration hors domicile et à la distribution alimentaire. Son siège social est à Saint Fulgent (85).
Cette entreprise familiale rassemble 360 collaborateurs,répartis sur 4 sociétés : Jean Routhiau, Tendance Créative, Simplement Végétal et les Trois d'Asie.
Jean ROUTHIAU, est le spécialiste des viandes élaborées, ses deux unités de production sont situées à Saint Fulgent (85).

Localiser le poste

Publiée le 05/09/2025 - Réf : 197LGTW

Désosseur - Désosseuse H/F

Jean Routhiau
  • Saint-Fulgent - 85
  • CDI
Publiée le 05/09/2025 - Réf : 197LGTW

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