Désosseur H/F Samsic Emploi
Offre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.
- Locminé - 56
- Intérim
- 11,88 € / heure
- 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Profil requis :
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les bonnes postures de travail.
- Appliquer la procédure en cas de casse de lame.
- Connaître l'anatomie animale et identifier les différents muscles.
Compétences attendues :
- Maîtriser la technique du couteau.
- Affiler et affûter le couteau.
- Repérer les anomalies telles que les abcès.
- Gérer la présence éventuelle de corps étrangers.
- Gérer le poids des bacs (15kg maximum).
- Trier les co-produits (gras, maigre, couenne...).
- Maintenir propre et organisé son poste de travail.
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SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Qualités :
- Dextérité et rapidité d'exécution.
- Endurance physique et adaptabilité.
- Sens de l'équipe et ponctualité.
- Tenue vestimentaire adéquate.
- Rigueur dans le respect des consignes et du cahier des charges.
L'entreprise
Notre client, prestataire en 2ème transformation de la viande depuis 1995, travaille avec les principaux acteurs de la filière. Dans le cadre de son développement, il recrute un Desosseur (H/F).
Rejoignez SAMSIC EMPLOI LOCMINE qui vous accompagne dans votre recherche d'emploi en vous proposant des offres en intérim, CDD, CDI.
Notre ambition : valoriser vos compétences auprès des entreprises et vous proposer les postes les plus adaptés.
Missions principales :
- Prélever les os (radius, omoplate...) du morceau de viande sur table ou tapis cadencé, à l'aide d'un couteau.
- Adapter les interventions selon le site, les produits et le cahier des charges.
Infos complémentaires
11.88 € / heure
Publiée le 05/09/2025 - Réf : LOCM-1059793
Désosseur H/F
- Locminé - 56
- Intérim
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