Inspecteur en Abattoir Intervenant en Multi-Sites H/F
Fonction publique de l'État
- Antrenas - 48
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
Veiller à la salubrité des carcasses et au respect des exigences réglementaires (sécurité sanitaire, protection animale ....) au sein des deux abattoirs multi-espèces de la Lozère : Antrenas et Langogne.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Réaliser les inspections ante et post mortem
- Participer aux missions ''hors chaine'' : contrôle de l'hygiène du process, de la bonne mise en oeuvre de certains points du PMS, du respect du bien-être animal, des règles de transport ....
- Réaliser des plans de surveillance et des plans de contrôle en abattoir (PSPC) : enregistrement, traitement et transmission des données.
CHAMP RELATIONNEL :
Travailler en équipe avec les vétérinaires inspecteurs et les collègues techniciens.
Le profil recherché
SAVOIRS :
Connaître la réglementation sanitaire
Connaître la méthodologie du contrôle et de l'inspection en abattoir notamment
Connaître les produits et les process de fabrication, les protocoles particuliers, utiliser des outils
métiers (SIGAL, RESYTAL)
SAVOIR-FAIRE :
Savoir travailler en équipe
Faire preuve de pédagogie, de fermenté et de diplomatie
Rédiger des rapports,des courriers et des procès-verbaux
Publiée le 05/09/2025 - Réf : AGRI_2025-20-A6D4800020-50444
Inspecteur en Abattoir Intervenant en Multi-Sites H/F
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