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St Michel Biscuits emploi
St Michel Biscuits recrutement

Pétrisseur H/F St Michel Biscuits

  • Saint-Père-en-Retz - 44
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Industrie Agro-alimentaire
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Les missions du poste

Vous aurez pour mission principale la conduite et la maitrise du process de pétrissage, de préparation de fourrages cacaotés en respectant les recettes et les fiches process.

Vos missions :

- Alimenter le pétrin en matières premières & ingrédients en suivant les recettes
- Conduire et régler le pétrin & machines
- Participer aux essais du service R&D et industriels
- Enregistrer les informations de traçabilité liées aux autocontrôles
- Effectuer le nettoyage du matériel et du poste de travail en conformité avec le protocole de nettoyage
- Peut être sollicité pour donner son avis ou pour participer à des projets d'amélioration de process

Une évolution est possible vers le poste de conducteur de ligne fabrication.

Idéalement de formation Boulanger - Pâtissier -Cuisinier, une première expérience sera est appréciée ; vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe et vos qualités relationnelles ;

Vous souhaitez découvrir ce métier? On assure votre formation.

Horaire de travail : 3x8 - 2x8 - Nuit

Pourquoi nous rejoindre ?

Ce poste représente une belle opportunité pour une personne souhaitant rejoindre une société française, familiale et ambitieuse, attachée à la qualité de ses produits, porteuse de valeurs environnementales et reconnue pour sa capacité d'innovation.

Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance :

- 8 usines en France avec l'ouverture de nouvelles lignes de production
- Des produits distribués à l'international dans + de 100 pays
- 150 métiers pour tout type de qualification
- Des marques avec une forte notoriété (St Michel, Bonne Maman et une gamme professionnelle)

Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l'environnement.

Notre démarche RSE « le Goût de la transmission » est au coeur de toutes nos actions.

Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose : rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l'international tout en accompagnant de nouveaux talents.

  • Entreprise familiale et indépendante
  • Fort ancrage local à travers nos 8 sites de production en France
  • Croissance et développement fortement à l’international
  • La qualité des produits et notre capacité à innover
  • Attentifs aux conditions de travail et à la sécurité
  • Bon climat social sur l’ensemble de nos sites

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Analyse de votre CV

  • Echange téléphonique avec l’équipe RH

  • Entretien vidéo ou physique avec opérationnel et/ou RH

  • Intégration dans nos équipes

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Château Gaillard

44320 Saint-Père-en-Retz

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Publiée le 05/10/2025 - Réf : 911895

Pétrisseur H/F

St Michel Biscuits
  • Saint-Père-en-Retz - 44
  • CDI
Publiée le 05/10/2025 - Réf : 911895

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