Cuiseur Boulangerie H/F
Boulangerie Patisserie au Pain Viennois
- Narbonne - 11
- CDI
- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Missions :
- Assurer la réception des Pâtes, et Fermentation des pates (Boulangerie & Viennoiserie)
- Assurer la Cuisson des Produits et des Bases (Four à Sole et Four ventilé).
- Assurer le suivi des DLC, contrôle à la livraison, rotation
- Respecter strictement les procédures de fabrication, Cuisson et les consignes d'hygiène et de qualité.
- Participer à l'entretien des Chambres de Fermentation, et Four.
Expérience souhaitée, mais pas obligatoire, si expérience dans le domaine Alimentaire (Pâtissier, Cuisinier, Opérateur h/f).
Formation assurée en interne.
Horaires : 4h-11h
Repos : 2 week-end travaillés / 1 Week-end de repos (un week-end de repos, toutes les 3 semaines).
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Définir les données de programmation,Monter et régler une installation, une machine,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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Publiée le 02/09/2025 - Réf : 197FTDD
Cuiseur Boulangerie H/F
- Narbonne - 11
- CDI
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