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Le job L'entreprise L'entreprise

Formateur en Pâtisserie - Boulangerie H/F
Almea Formations Interpro

Châlons-en-Champagne - 51
CDI
24 726 € / an
Bac +3, Bac +4
Bac +5
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Qui sommes-nous ?

1er Centre de Formation en alternance de la région Grand Est, Alméa dispose de 14 sites géographiques, 360 salariés, avec un budget annuel de 32M€.

Notre mission ?

Accompagner et former nos apprenants pour la réalisation de leur projet professionnel futur. Nous croyons que les facteurs de succès et de réussites ne tiennent pas tant à l'organisation qu'aux personnes qui la composent. Aussi, lorsque nous évoluons, ou que nous développons notre offre de formations, nous nous attachons à développer les compétences des collaborateurs et à leur donner la possibilité d'évoluer et de concrétiser leurs projets. Rejoindre Alméa c'est participer à la formation de plus de 5000 apprentis et stagiaires qui deviendront les artisans, collaborateurs ou patrons de demain ; en partageant nos valeurs d'entrepreneuriat, de citoyenneté, d'intégrité et d'exemplarité.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre site internet : www.almea-formations.fr

Poste et missions

Nous recherchons un(e) Formateur(trice) en Pâtisserie/ Boulangerie pour accompagner et former nos apprenants dans l'acquisition des compétences techniques et professionnelles du métier.

Votre mission principale sera d'assurer des formations en pâtisserie. Une polyvalence en boulangerie est cependant requise afin de pouvoir dispenser ponctuellement des cours dans ce domaine.

Rejoignez notre Centre de Formation d'Apprentis (CFA) et devenez un acteur clé de la formation de la nouvelle génération de professionnels !

Vos missions principales :

- Animer des cours théoriques et pratiques auprès d'apprenants préparant un diplôme en boulangerie et/ou pâtisserie ;
- Créer des supports pédagogiques adaptés en lien avec nos progressions et objectifs de formation ;
- Évaluer les acquis des apprenants tout au long de leur parcours ;
- Assurer un lien régulier avec les entreprises accueillant les alternants pour suivre leur évolution ;
- Participer activement à la promotion de la formation en alternance (concours, démonstrations, salons, journées portes ouvertes.).
Profil recherché

- Vous justifiez d'une expérience confirmée de plus de 5 ans dans le domaine de la pâtisserie ;
- Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie et d'un BTM Pâtisserie (ou équivalent) ;
- Expérience en formation ou accompagnement de jeunes/adultes (souhaitée mais non obligatoire);
- Vous savez faire preuve d'écoute, de bienveillance et appréciez le travail en équipe ;
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et à l'aise avec des publics variés (jeunes, adultes en reconversion.) ;
- Vous maîtrisez les outils informatiques nécessaires à l'animation de cours et au suivi des apprenants.

Conditions de travail et avantages
- Contrat : CDI à temps plein (36h/semaine)
- Horaires : du lundi au vendredi en journée (8h30-17h30) avec une demi-journée libre par semaine
- Congés : 11 semaines de congés payés par an (sur une année complète)
- Avantages :
o Mutuelle et prévoyance avec prise en charge à 90% par l'entreprise
o Point de restauration collective
o Plan épargne entreprise (PEE)
o Œuvres sociales du CSE
o Évolution automatique de la rémunération selon l'ancienneté
o 13ème mois (sous conditions d'ancienneté)
Offre accessible aux personnes en situation de handicap.

Le profil recherché

Experience: 5 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Présenter et valoriser un produit ou un service,Utiliser les outils numériques

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

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Publiée le 02/09/2025 - Réf : 197GCVD

Formateur en Pâtisserie - Boulangerie H/F

Almea Formations Interpro

Châlons-en-Champagne - 51
CDI

Publiée le 02/09/2025 - Réf : 197GCVD

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CDI

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