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Ma Boulangerie Café emploi
Ma Boulangerie Café recrutement

Manager en Boulangerie Pâtisserie H/F Ma Boulangerie Café

  • Le Blanc - 36
  • CDI
  • 2 322 - 2 400 € / mois
  • BEP, CAP
  • Industrie Agro-alimentaire
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Venez rejoindre notre équipe à LE BLANC (36) !

Poste proposé : Manager en boulangerie H/F

Salaire : 1800€ net par mois,
- CDI 39H sur 5 jours
- Repos le dimanche et un jour en semaine
- Salaire : 1800€ net (environ 2322€ BRUT)
- Date d'embauche : dès que possible
- Lieu de travail : MA BOULANGERIE CAFÉ - 88 rue de la République - 36300 Le Blanc

Votre poste :

Sur le terrain :
- Ici, très peu de bureau : vous êtes sur le pont, à la tête d'une équipe de 5 vendeuses (avec Julie, ton adjointe) et 2 apprentis. Votre job ? Faire tourner la boutique à la perfection, avec une équipe soudée et motivée
- Au quotidien, vous :

- Gérer votre équipe pour que tout soit nickel : produits bien présentés, offres du jour en avant, et une propreté sans faille.
- Montrer l'exemple et former votre équipe : hygiène, nettoyage, rangement... Rien ne traîne, tout brille.
- Motiver les collègues de telle sorte que les clients repartent avec le sourire (et envie de revenir).
- Donner le rythme pour atteindre les objectifs du mois, sans stress mais sans relâche.

En résumé : vous êtes le/la garant·e de l'ambiance, de la propreté et de l'image de la boulangerie.

Un peu de bureau tout de même :
- Vous assurez la gestion des plannings;
- Vous supervisez les stocks et les commandes (emballages, produits d'entretien) et les inventaires mensuels;
- Vous assurez le suivi du courrier à transmettre toutes les semaines au siège à Poitiers;
- Vous êtes responsable du comptage des caisses, des dépôts et de l'envoi des CRT;

Vos Horaires :

Vous faites les plannings avec équité : des matins et des après-midis de la même manière pour tout le monde, y compris pour vous.

Vous devez maitriser tous les postes et pouvoir remplacer au pied levé n'importe quel vendeur (dans la mesure du possible évidemment, et si la vendeuse itinérante n'est pas disponible).

La boutique est ouverte du lundi au samedi de 6H30 à 20H.

Les postes du matin sont : 6h/13H30 ou 14h, ceux de l'après-midi : 12h ou 13H30 / 20h30

Vos avantages :
- Accès à la plateforme d'avantages EMILE'S
- Boutique fermée le dimanche, le 25 décembre et le 1er janvier
- Tenue fournie par la maison
- Réduction tarifaire de 30% sur tout le magasin
- 1 baguette par jour offerte.

Votre intégration :

Une formation de 3 ou 4 jours, sur site, ou dans une autre de nos boutiques sur le 86 sera envisagée (voire un peu plus si vous n'êtes pas du métier), afin de vous familiariser au mieux avec notre production, la ligne de conduite de notre enseigne et nos attentes par rapport au poste :

Votre équipe de vente, Julie (votre responsable adjointe), David (le responsable production), Aurélie (La directrice de secteur), seront à votre écoute pour vous épauler sur la gestion de la boutique.

Grâce à l'application Telegram vous pourrez poser toutes vos questions et prendre les conseils auprès de tous vos futurs collègues responsables.

Tous les ans vous serez convié(e) à une rencontre avec tous vos collègues responsables, la direction et le patron pour une journée festive.

Votre parcours candidat :

Vous postulez à l'annonce en nous envoyant votre CV à jour;

Notre service recrutement va l'étudier et vous donner une réponse :

Si votre profil correspond à ce que nous recherchons, nous vous appellerons pour un premier échange téléphonique;

Si nos attentes mutuelles concordent sur le principe, nous vous proposerons un entretien physique avec la directrice de secteur;

Si le courant passe des deux côtés, une mise en situation non rémunérée de quelques heures vous sera proposée afin que vous puissiez voir sur le terrain si le poste peut vraiment vous intéresser;

Si tout se passe bien de votre côté et du côté de l'équipe, l'embauche ne tardera pas.

Le profil recherché

Une expérience du même type en tant que responsable polyvalent(e), même avec des équipes plus petites, est EXIGÉÉ

Bienvenue chez Ma Boulangerie Café

MA BOULANGERIE CAFE est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie !

Nous sommes présents dans l'Ouest de la France entre la Nouvelle Aquitaine et les Pays de la Loire.

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Publiée le 02/09/2025 - Réf : 910951

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