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Opérateur de Laboratoire H/F

Cargill France

  • Baupte - 50
  • CDI
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

L'Opérateur de Laboratoire a pour mission principale d'assurer le fonctionnement du laboratoire Biopolymères : de réaliser les étapes de préculture des fermenteurs en Xanthane et en Scléroglucanes, de contrôler la qualité des fermenteurs et des échantillons en cours de process biopolymères, de contrôler les réceptions des matières premières en vrac pour les biopolymères.

ACTIVITÉS

Sous la responsabilité hiérarchique du Superviseur Biopolymères, l'Opérateur de Laboratoire effectue les activités suivantes :
- Prépare et suit les étapes de préculture (fioles, fermenteurs 10 litres, etc.).
- Prépare et suit les fermenteurs 600 litres si nécessaire.
- Contrôle la pureté de l'ensemble des fermenteurs.
- Analyse les échantillons provenant de la fermentation ou de la coagulation.
- Réceptionne les matières premières vrac.
- Assure la maintenance des appareils du laboratoire (analyseur de sucres, autoclave, osmoseur, etc.).
- Forme au poste les nouveaux arrivants.
- Entretient les locaux du laboratoire Biopolymères.

Ces activités ne sauraient avoir un caractère immuable et figé. Elles peuvent en effet être adaptées en fonction de l'évolution des besoins opérationnels et humains de l'équipe du site.

RELATIONS PROFESSIONNELLES

L'Opérateur de Laboratoire :
o Reçoit ses directives du Superviseur Biopolymères, l'interroge en cas de doute et lui signale toute anomalie.
o Travaille en collaboration avec les équipes de production Biopolymères.

SPÉCIFICITÉS DU POSTE

o Emploi en journée 8h/16h, 7j/7
o Port des EPI obligatoire lors des manipulations, ainsi que dans l'atelier Biopolymères.

COMPÉTENCES et OBSERVABLES EXIGIBLES

- Savoirs :
o Connaissance en chimie et analyse laboratoire
o Connaissance des différentes installations et de leurs arrêts d'urgence.
o Connaissance du mode de fonctionnement des équipements liés au process de fermentation.
o Connaissance des différentes analyses (mode opératoire, signification, plage de résultats visée).
o Maîtrise des outils de reporting et de suivi de l'activité.
o Connaissance des règles de sécurité applicables sur le site.
o Respecter et faire respecter les règles de Sécurité, Sécurité Environnementale, Énergie, Sécurité Alimentaire, Hygiène et Bonnes Pratiques.
o Être sensibilisé aux normes ISO 9001, FSSC 22000 et ISO 50001.

- Savoir-Faire :
o Organisation du travail.
o Maîtrise des outils informatiques (Pack Office et logiciels de gestion et de traitement de l'information).
o Agir en responsable de son atelier (remonter les informations pertinentes).
o Proposer et prendre des initiatives mesurées.
o Transmettre ses connaissances.
o Adapter ses connaissances aux évolutions de l'entreprise.

- Savoir-Être :
o Partage des valeurs et du code de déontologie de Cargill.
o Rigueur.
o Capacité à travailler en équipe.
o Proactivité et autonomie.

Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Bonnes Pratiques de Laboratoire -BPL-, Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux, Analyser la qualité et la conformité des matières premières, Contrôler la qualité des produits en cours de production, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Préparer les produits et les appareils de mesures et d'analyses et contrôler leur conformité d'étalonnage et de fonctionnement

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Localiser le poste

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Baupte

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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Estimation basse

22 500 € / an 1 875 € / mois 12,36 € / heure

Salaire brut estimé

24 000 € / an 2 000 € / mois 13,19 € / heure

Estimation haute

26 500 € / an 2 208 € / mois 14,56 € / heure

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Publiée le 28/08/2025 - Réf : 197BBDY

Opérateur de Laboratoire H/F

Cargill France
  • Baupte - 50
  • CDI
Publiée le 28/08/2025 - Réf : 197BBDY

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