Assistant Manager de Restaurant en Apprentissage H/F
ici et la Factory
Salaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- Valence - 26
- Alternance
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Au sein du restaurant Ici et Là à Valence, vous préparez en alternance avec le CFA Alors Formation un titre professionnel d'assistant manager d'unités marchandes.
Proximité, plaisir d'accueillir, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ?
C'est aujourd'hui ce qu'Ici et là vous propose ! Nous sommes une jeune société de restauration, dynamique et à taille humaine.
Missions :
DÉVELOPPER DES COMPÉTENCES COMMERCIALES
- Apprendre à accueillir, conseiller et fidéliser les clients
- Comprendre et mettre en oeuvre les techniques de vente et de merchandising
- Participer aux opérations commerciales et mesurer leur efficacité
APPRENDRE LA GESTION D'UNITÉ MARCHANDE
- Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements
- Veiller à la mise en place des produits et à l'attractivité du magasin
- Participer au suivi des indicateurs de performance (CA, taux de transformation, etc.)
MONTER EN COMPÉTENCES EN MANAGEMENT ET ORGANISATION
- Accompagner l'équipe dans l'organisation quotidienne du point de vente
- Comprendre les bases de la gestion d'équipe et du leadership
- Travailler sur la gestion des priorités et la prise de décision
Une première expérience en restauration sera un plus à votre candidature.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Localiser le poste
Publiée le 28/08/2025 - Réf : 197BFQM
Assistant Manager de Restaurant en Apprentissage H/F
- Valence - 26
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