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Assistant Manager de Restaurant en Apprentissage H/F

ici et la Factory

Salaire alternance -
  • Valence - 26
  • Alternance
  • 486,49 - 1 801,80 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales

Détail du poste

Au sein du restaurant Ici et Là à Valence, vous préparez en alternance avec le CFA Alors Formation un titre professionnel d'assistant manager d'unités marchandes.

Proximité, plaisir d'accueillir, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ?

C'est aujourd'hui ce qu'Ici et là vous propose ! Nous sommes une jeune société de restauration, dynamique et à taille humaine.

Missions :

DÉVELOPPER DES COMPÉTENCES COMMERCIALES
- Apprendre à accueillir, conseiller et fidéliser les clients
- Comprendre et mettre en oeuvre les techniques de vente et de merchandising
- Participer aux opérations commerciales et mesurer leur efficacité

APPRENDRE LA GESTION D'UNITÉ MARCHANDE
- Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements
- Veiller à la mise en place des produits et à l'attractivité du magasin
- Participer au suivi des indicateurs de performance (CA, taux de transformation, etc.)

MONTER EN COMPÉTENCES EN MANAGEMENT ET ORGANISATION
- Accompagner l'équipe dans l'organisation quotidienne du point de vente
- Comprendre les bases de la gestion d'équipe et du leadership
- Travailler sur la gestion des priorités et la prise de décision

Une première expérience en restauration sera un plus à votre candidature.

Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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Publiée le 28/08/2025 - Réf : 197BFQM

Assistant Manager de Restaurant en Apprentissage H/F

ici et la Factory
  • Valence - 26
  • Alternance
Publiée le 28/08/2025 - Réf : 197BFQM

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