Assistant Opérationnel de Direction - Poei H/F
Savane & Mousson
- Saint-Maur-des-Fossés - 94
- CDI
- 3 205 € / mois
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Assistant Opérationnel de Direction (H/F) - POEI
Lieu de travail : Rotation entre nos différents sites Paris et 94
Formation rémunérée obligatoire : 3 mois (POEI - Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle)
Contrat proposé : CDI ou CDD à l'issue de la formation
Rémunération : 2 500 € net/mois
Pourquoi nous rejoindre ?
Nous vous proposons un parcours de formation complet et rémunéré, qui vous permettra d'acquérir toutes les compétences nécessaires pour évoluer ensuite sur un poste clé, en lien direct avec la Direction.
Vous serez au coeur des opérations : gestion, coordination et organisation, avec une réelle opportunité de progression dans une entreprise en développement.
Contenu de la formation (3 mois)
Un apprentissage progressif et immersif :
1 mois - Paris 13e : prise en main cuisine, encaissement, suivi du service
2 semaines - Paris 11e : support aux équipes, gestion du flux clients, suivi qualité
2 semaines - Saint-Maur-des-Fossés : formation à l'hygiène, gestion de la production, suivi de la logistique, préparation traiteur événementiel
1 mois - Siège : suivi administratif, gestion des prestations traiteur, coordination, chargé de achat et gestion des stocks
Missions après formation
En tant qu'Assistant Opérationnel de Direction, vous interviendrez sur :
Organisation et suivi des plannings opérationnels
Gestion des stocks et anticipation des besoins
Coordination et accompagnement des équipes terrain
Participation aux projets traiteur et événements
Assurer / Gérer les remplacements
Appui direct à la Direction : reporting, optimisation des outils et process
Assister les managers
Profil recherché
Expérience en restauration ou environnement similaire indispensable
Compétences en gestion de cuisine et/ou encaissement
Notions de management appréciées
Maîtrise des outils informatiques (logiciel de caisse, Excel, CRM)
Permis B + véhicule personnel obligatoire (conduite de camion possible)
Références professionnelles exigées
Qualités : rigueur, polyvalence, autonomie, sens du terrain
Conditions & avantages
Être inscrit(e) à France Travail au moment de la candidature
CDI ou CDD à l'issue de la formation POEI.
Salaire : 2 500 € net/mois
Formation interne progressive & accompagnement personnalisé
Amplitude horaire du lundi au dimanche
Frais d'essence pris en charge
Réelles opportunités d'évolution au sein de l'entreprise
Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique, où vos compétences opérationnelles et organisationnelles feront la différence ?
Postulez dès maintenant et devenez un acteur clé de notre développement !
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité
Langues : Français exigé
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Localiser le poste
Publiée le 26/08/2025 - Réf : 196XZCX
Assistant Opérationnel de Direction - Poei H/F
- Saint-Maur-des-Fossés - 94
- CDI
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