Moniteur d'Atelier H/F PEP71
Virey-le-Grand - 71 CDI- 2 039 € / mois
- Bac
- Santé • Social • Association
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
SERVICE CONCERNÉ
Le Pôle Insertion par le Travail des PEP71 recrute pour son ESAT l'Atelier des PEP - site de VIREY, au sein de l'atelier « cuisine ». Cette structure propose à des adultes en situation de handicap, une activité professionnelle adaptée, visant à maintenir leurs acquis, développer leurs compétences, et, le cas échéant, les accompagner dans la construction d'un projet d'accès ou de retour à l'emploi en milieu ordinaire.
Pour plus d'informations sur le service : https://pep71.org
MISSIONS
Sous la responsabilité de la Direction de l'ESAT et au sein d'une équipe de professionnels, le/la Moniteur(trice) d'Atelier « cuisine » sera chargé(e) de :
- Encadrer, former et accompagner les travailleurs en situation de handicap dans les activités de cuisine et de restauration
- Organiser, planifier et superviser la production culinaire en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer la qualité des prestations fournies aux clients (repas internes, externes, service traiteur...)
- Participer à l'organisation et le bon fonctionnement de l'atelier : gestion des stocks, suivi de la production, respect des délais, des normes de sécurité et d'hygiène...
- Proposer les activités correspondant aux compétences de chacun des travailleurs, en accompagnant leur progression et en développant leur degré d'autonomie
- Répondre aux attendus qualité des clients lors des prestations et organiser le travail de l'équipe pour les rendre autonome dans cette réalisation
- Veiller au bien-être de l'équipe des travailleurs dont vous avez la responsabilité
Liste non exhaustive
L'adresse du poste
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Le profil recherché
- Diplôme : CAP cuisine, restauration collective ou équivalent
- Une expérience dans l'encadrement ou intérêt marqué pour l'accompagnement social et éducatif
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Bon relationnel, esprit d'équipe, pédagogie et capacité à s'adapter à différents publics
- Permis véhicule B indispensable (boite manuelle privilégiée) pour conduite du véhicule utilitaire
Bienvenue chez PEP71
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
Une Association engagée et responsable, actuellement inscrite dans une démarche RSO « Responsabilité Sociétale des Organisations »
Pour plus d'informations sur les services : https://pep71.org/
Infos complémentaires
Rémunération :
- À partir de 2 039 € (selon CCNT66) pour 1 ETP
ORGANISATION :
- Du Lundi au Vendredi, horaire de journée (base modulée)
Avantages :
- Congés enfant malade, Evènements familiaux
- Prévoyance
- Mutuelle (participation employeur 53%)
- CSE
- Participation aux frais de transport collectif
- Prime mobilité & Prime mobilité durable (selon conditions)
- Prime renfort (selon conditions)
- Véhicule de service (déplacements professionnels)
- Titulaire Permis BVA (si nécessité financement passerelle BM)
POUR POSTULER :
- Envoyez CV et lettre de motivation
- Commission de recrutement : selon candidature
La date limite pour soumettre votre candidature est le 17 septembre 2025.
Poste disponible dès le 29 septembre 2025.
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