Assistant - Assistante Qualité en Industrie H/F
le Fournil de Jean
- Clermont-Ferrand - 63
- CDI
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le Fournil de Jean, entreprise de 225 salariés leader dans son domaine d'activité, fabrique, remet en oeuvre et commercialise des produits de boulangerie, pâtisserie, traiteur et snacking.
Fort d'un réseau de 10 magasins, nous proposons également à nos clients B2B une solution clé en main pour s'affranchir des problématiques techniques et logistiques liées à la fabrication du pain artisanal, avec pour seul objectif la qualité des produits que nous proposons à nos clients finaux.
Grâce à nos produits de qualité artisanale et à notre équipe dynamique et impliquée, Le Fournil de Jean poursuit son développement rapide et recherche pour l'accompagner dans sa croissance un ASSISTANT QUALITE CONFIRME (H/F) en industrie agroalimentaire pour nos sites de production situé à la Gantière et au Brézet.
Dans l'exercice de vos missions et sous l'autorité du Directeur Industriel, vous devrez :
Vous maîtrisez de la Qualité et la sécurité alimentaire :
- Informer le DI de l'état de la culture Qualité dans l'entreprise et des non-conformités,
- Vérifier les points critiques de chaque processus et actualiser le plan de contrôle
- Actualiser les plans de nettoyage
- Veiller à l'application des procédures, consignes et instruction de travail mises en place au sein de l'entreprise.
- Traquer les anomalies, les comportements à risque.
- Traiter et enregistrer les réclamations qualité clients et met en place des actions immédiates et des mesures correctives,
- Participer aux investigations de résolutions des non-conformités et proposer des solutions
- Représenter la Qualité lors des réunions quotidienne
Vous maîtrisez la traçabilité :
- S'assurer du respect de la traçabilité par les opérateurs de production,
- Centraliser les informations de traçabilité,
- Mettre en place des tests de traçabilité.
- Vous êtes en charge de la qualité client & fournisseurs :
- Analyser les risques et bloquer l'expédition de tout produit non conforme ou produit suspicieux,
- Informer le Directeur Industriel.
Vous êtes garant du système qualité :
- Participer à la préparation, la rédaction et la mise en place des procédures
- Former les différents services à l'hygiène et la sécurité des denrées,
- Réaliser les inspections internes, et audits de poste,
- Membre de l'équipe HACCP
- Suivre les indicateurs Qualité
- Être support à la gestion des certifications et audits par des organismes extérieurs
Profil recherché :
Personne rigoureuse et organisée, qui n'a pas peur de relever des défis
Expérience dans le secteur agroalimentaire indispensables
Expérience dans l'application d'une démarche HACCP
A l'aise avec les outils informatiques (Pack Office et progiciel métiers)
Formation Bac +3 minimum
Permis B
Des déplacements sur nos sites de production ou de vente sont à prévoir.
Rémunération : en fonction du profil
Contrat : CDI/ 35h00 semaine
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Procédures de contrôle qualité, Contrôler la qualité et la conformité des process, Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 431 € / an 1 869 € / mois 12,32 € / heureSalaire brut estimé
24 546 € / an 2 046 € / mois 13,49 € / heureEstimation haute
27 600 € / an 2 300 € / mois 15,16 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 22/08/2025 - Réf : 196TBRG
Assistant - Assistante Qualité en Industrie H/F
- Clermont-Ferrand - 63
- CDI
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