Agent Polyvalent de Production et d'Entretien H/F
a la Reine Mathilde
- Bayeux - 14
- CDI
- 1 850 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Nous sommes une pâtisserie artisanale, reconnue pour notre exigence et notre savoir-faire. Avec nos trois boutiques et notre laboratoire de fabrication, nous mettons un point d'honneur à offrir des produits de qualité à notre clientèle.
En tant que Aide-pâtissier(ère), vous intégrerez notre équipe dynamique et passionnée pour participer à la création et à la production de nos pâtisseries et viennoiseries. Vos missions incluront :
- Fabrication des pâtisseries et viennoiseries dans le respect des recettes et des normes d'hygiène
- Contribution au développement de nouvelles créations gourmandes
- Gestion des stocks et commandes de matières premières
- Maintien de la propreté et de l'organisation du laboratoire : plonge des ustensiles de travail en fin de service, livraison le matin (6h) des marchandises pour les 3 boutiques de Bayeux, entretien du laboratoire.
- Travail en équipe avec les autres membres du laboratoire et des boutiques
Votre profil
- Formation : CAP, BP ou Bac Pro en Pâtisserie, BTM ou BM
- Compétences : Maîtrise des techniques de pâtisserie, rigueur, créativité et esprit d'équipe
- Qualités : Autonomie, organisation et souci du détail
Ce que nous offrons
- Un cadre de travail agréable au sein d'une entreprise artisanale reconnue
- Des perspectives d'évolution et de formation
- La possibilité de travailler des matières premières de qualité et d'exprimer votre créativité
Comment postuler ?
Envoyez votre CV et lettre de motivation à ****@****.** ou passez directement en boutique pour échanger avec nous.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez a la Reine Mathilde
A LA REINE MATHILDE est une véritable institution en plein coeur de Bayeux, depuis 1898. Notre maison propose pâtisseries, confiseries, chocolats et de nombreuses gourmandises. Nous avons également un salon de thé.
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Publiée le 22/08/2025 - Réf : 196TTRY
Agent Polyvalent de Production et d'Entretien H/F
- Bayeux - 14
- CDI
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